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核桃仁怎么炒最简单又营养

| 嘉欣

  这道用糖炒核桃仁的做法,是非常简单的,而且能够很好的保留核桃的营养价值,是不错的家常做法选择。下面一起来看看糖炒核桃仁的做法介绍吧,希望对你有帮助!

  制作糖炒核桃仁的食材

  糖炒核桃仁的做法步骤

糖炒核桃仁的做法步骤1

  1.锅里放点凉水(大火)

糖炒核桃仁的做法步骤2

  2.等水开后放入白糖用汤勺不停搅匀(中火)

糖炒核桃仁的做法步骤3

  3.把剥好的核桃仁放入锅里大约20分钟看看拉成丝即可出锅

  吃核桃养胃吗

  吃核桃不养胃。

  核桃仁本身属于温补的性质,其主要功效就是滋阴补肾、温润肺部以及润肠通便。目前还没有医学研究证明其养胃的属性,但是核桃仁本身属于高热量的食物,所以不易消化,因此对于有胃溃疡以及胃部疾病的朋友们,核桃仁并不适合食用。

  值得注意的,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。

  腹泻、阴虚火旺者。痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者需要注意不要服用核桃仁,同时核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。

  核桃的营养功效

  1、补虚强体,提供营养:经动物实验证明,含胡桃油的混合脂肪饮食,可使体重增长,血清白蛋白增加,而血胆固醇水平升高却较慢,故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

  2、消炎杀菌,养护皮肤:桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道,将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏,治疗皮炎、湿疹,有效率可达100%。核桃仁富含的油脂,有利于润泽肌肤,保持人体活力。

  3、防癌抗癌:实验证明,核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。

  4、健脑防老:核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。

  5、净化血液,降低胆固醇:核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇,排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化,从而为人体提供更好的新鲜血液。



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