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青椒洋葱炒胡萝卜的家常做法

| 嘉欣

  青椒、洋葱和胡萝卜都是生活中很常见的蔬菜,搭配在一起炒的做法,简单又好吃哦。以下是青椒洋葱炒胡萝卜的做法介绍,欢迎阅读!

  制作青椒洋葱炒胡萝卜的食材

  青椒洋葱炒胡萝卜的做法步骤

青椒洋葱胡萝卜的做法步骤1

  1.准备食材。

青椒洋葱胡萝卜的做法步骤2

  2.把三种食材均切片备用。

青椒洋葱胡萝卜的做法步骤3

  3.再切一些蒜片备用。

青椒洋葱胡萝卜的做法步骤4

  4.热锅凉油,把蒜片放入煸炒出香味。

青椒洋葱胡萝卜的做法步骤5

  5.然后放入胡萝卜片煸炒。

青椒洋葱胡萝卜的做法步骤6

  6.当可以见到胡萝卜片已经变色时,放入青椒片翻炒。

青椒洋葱胡萝卜的做法步骤7

  7.再把洋葱片也放入。

青椒洋葱胡萝卜的做法步骤8

  8.炒至所有食材八成熟时,加入适量的盐。

青椒洋葱胡萝卜的做法步骤9

  9.少许的糖提味。

青椒洋葱胡萝卜的做法步骤10

  10.少许的味极鲜提色增鲜。

青椒洋葱胡萝卜的做法步骤11

  11.再来点蚝油提鲜。

青椒洋葱胡萝卜的做法步骤12

  12.大火翻炒至所有食材成熟。

青椒洋葱胡萝卜的做法步骤13

  13.出锅装盘,欧啦~

  洋葱的选购方法

  1、选购洋葱,其表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好;

  2、从外表看,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理;

  3、球体完整,没有裂开或损伤,表皮完整光滑、没有腐烂情形者为佳。

  洋葱可以保存多久

  洋葱可以数月不坏。

  洋葱是比较耐贮的蔬菜,但如果贮藏方法不当,也会造成烂耗、干缩现象。洋葱刚成熟的新鲜期,是营养价值最高的时段。在贮藏过程中,洋葱的养分会逐渐减少,如果洋葱己开始发芽或一些地方变软,就不能再食用了。所以对于洋葱的储存一定要注意方法。

  1、挂藏。小量贮藏时,可将充分晾晒好的洋葱辫,挂在屋檐或温室后坡下,只要通风、干燥、雨淋不着就可以。

  2、坯藏。把充分晒干的好洋葱头混入细沙土和成泥中,晒干后堆在通风干燥的地方,注意防雨防潮。

  3、新鲜的即食洋葱,最好是存放在一个开放的容器内,且应远离潮湿的环境。洋葱一旦切开,即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存,因氧化作用,其养分也会迅速流失。因此,洋葱最好吃多少切多少,尽量避免切开后储存。


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