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洋葱炒香肠的简单制作方法

| 嘉欣

  用洋葱炒香肠的做法是很简单,不过很美味营养哦,是很健康的一道家常菜。以下是洋葱炒香肠的做法介绍,欢迎阅读!

  制作洋葱炒香肠的食材

  洋葱炒香肠的做法步骤

洋葱炒香肠的做法步骤1

  1.洋葱和尖椒洗净备用

洋葱炒香肠的做法步骤2

  2.香肠切片

洋葱炒香肠的做法步骤3

  3.洋葱和辣椒都切片

洋葱炒香肠的做法步骤4

  4.热锅放油炒香肠

洋葱炒香肠的做法步骤5

  5.炒至香肠透明就可以盛出来备用油留锅底

洋葱炒香肠的做法步骤6

  6.用剩下的油炒洋葱和辣椒

洋葱炒香肠的做法步骤7

  7.炒一会就放盐,因为香肠有盐味,所以提前把洋葱和辣椒放盐

洋葱炒香肠的做法步骤8

  8.炒到洋葱变色

洋葱炒香肠的做法步骤9

  9.然后放香肠一起炒均匀

洋葱炒香肠的做法步骤10

  10.放点酱油提味,炒均匀即可

  洋葱炒蛋会发绿的原因

  洋葱细胞中的含有较多的含硫类生物活性物质,这些含硫化物在洋葱所含蒜苷酶的作用下,可生成硫代亚磺酸脂、丙烯基硫代亚磺酸脂、烯丙基硫代亚磺酸脂等洋葱色素的物质前身。这些物质经过一系列的反应进而生成色素。通常,最初形成的为蓝色素,蓝色素不稳定逐渐转化为黄色素,两者共存变呈现绿色。

  洋葱炒鸡蛋有毒吗

  没有毒的!

  洋葱炒鸡蛋属于一道家常菜,人们可以放心食用,这两者也不是相克的食物,洋葱和鸡蛋一同食用没问题的。

  但洋葱不能和蜂蜜、海带以及鱼一起食用,如果洋葱和蜂蜜一起吃的话,很容易引起眼睛不适;而如果吃洋葱的时候搭配海带一块的话,由于海带富含碘和钙,洋葱富含草酸,两者一起吃的话会非常容易形成结石,导致便秘;另外,洋葱搭配鱼吃,会因为洋葱中的草酸分解,从而破坏了海鱼中丰富的蛋白质,形成沉淀,不容易被人体消化吸收。


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