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橙香烤布丁的做法烤箱版教程

| 嘉欣

  这道加入橙子的烤布丁做法,充满了橙香,吃起来非常的清甜可口,在家用也能够制作出来哦。下面一起来看看橙香烤布丁的做法介绍吧,希望对你有帮助!

  制作橙香烤布丁的食材

  橙香烤布丁的做法步骤

橙香烤布丁的做法步骤1

  1.材料

橙香烤布丁的做法步骤2

  2.将橙子对半切开,挖去中间的橙肉

橙香烤布丁的做法步骤3

  3.将橙肉榨汁,过滤出没有颗粒的纯果汁

橙香烤布丁的做法步骤4

  4.将橙汁放入小锅中,小火熬煮,浓缩成150ml左右即可,离火加入糖搅拌至融化,晾凉备用

橙香烤布丁的做法步骤5

  5.将挖空的橙盅倒扣过来,包上锡纸防止烤糊,然后凡在蛋挞模上就可以固定好位置了

橙香烤布丁的做法步骤6

  6.此时在手机上设置预热,160℃,约10分钟,启动 (普通烤箱 则请手动预热)

橙香烤布丁的做法步骤7

  7.将鸡蛋打入碗中,稍微搅散即可,不要打起泡

橙香烤布丁的做法步骤8

  8.加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀

橙香烤布丁的做法步骤9

  9.分几次加入浓缩了的橙汁,拌匀

橙香烤布丁的做法步骤10

  10.将布丁液过筛以去除杂质和起泡

橙香烤布丁的做法步骤11

  11.深烤盘中放入蛋挞模底托和包好锡纸的橙盅,放稳后加入布丁液,8分满即可。

橙香烤布丁的做法步骤12

  12.烤盘中加入适量水隔水烘焙

橙香烤布丁的做法步骤13

  13.放入已经预热好的烤箱中

橙香烤布丁的做法步骤14

  14.选择上下火烤160℃,45分钟,启动

橙香烤布丁的做法步骤15

  15.在40分钟的时候我觉得可以了,就结束了烘烤程序,出炉放凉后入冰箱冷藏保存,吃时可以加橙肉(余下的半个)或橙皮丝来装饰。

  橙子的营养价值

  橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。

  橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。

  橙子所含纤维素和果胶物质,纤维素可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。

  橙子里的的维生素C亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。

  在13130位男女中进行的一项研究显示,女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病。虽然其中的机理尚不清楚,但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。

  橙子除了含有大量维生素C,还含有胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。

  每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半,这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。

  研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外。

  橙子多纤维又低卡,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择,嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积聚毒素。

  橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益。

  橙皮营养价值:

  橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。

  橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

  注意:

  橙中含较多鞣质,能与铁结合。妨碍铁的吸收和利用,因此,贫血病人不宜多吃。


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