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奶茶布丁的做法简单易学

时间:2018-01-08 22:28:22本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 嘉欣 我要投稿

  这道奶茶布丁的做法非常简单,是一道非常易于上手的夏季甜品,非常好吃哦。下面跟小编一起了解奶茶布丁的做法吧,希望你喜欢!

奶茶布丁的做法简单易学

  制作奶茶布丁的食材

奶茶布丁的做法简单易学

  奶茶布丁的做法步骤

奶茶布丁的做法简单易学

  1.开水50ML冲泡茶包,多提溜几下

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  2.所有容器、工具开水煮1分钟-3分钟消毒(这一步是为了延长保质期,也是为了家人的健康着想啦~)

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  3.凉开水泡吉利丁片,一定要凉的哦~这个天气的话,泡上了最好把碗放进冰箱,不然等下说不定就找不见吉利丁咯!

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  4.牛奶、淡奶油(请千万不用使用植脂奶)、白砂糖混合,再提溜几下茶包,然后把茶包剪开倒进混合物,茶水也倒进去,上火开煮~(要边煮边搅哈~)

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  5.小火煮开,(小火不容易结皮)煮开了关火上盖子~闷2分钟

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  6.2分钟后把奶液隔水降下温,降到50度的样子,然后放入泡软的吉利丁(吉利丁一定要泡软后再用,没泡就直接丢进奶液是融化不了的)

奶茶布丁的做法简单易学

  7.搅匀,看吉利丁完全融化后就过筛装瓶啦~装瓶后放入冰箱冷藏3小时以后,锵锵锵锵锵~香浓嫩滑的奶茶布丁就做好啦~

奶茶布丁的做法简单易学

  8.这个量可以做100ML的布丁瓶5—6瓶,图上是我减半的分量做的3瓶~

  奶茶布丁的小贴士

  整个过程不需要特殊的技巧~只要按部就班就能做出好吃的奶茶布丁。喜欢茶味重的可以放2个茶包,吃得比较甜的也可以适当加些糖。

  心急想吃的话,也可以装瓶后冷冻1小时后,移入冷藏室

  我用的是伯爵茶包,还带了一点微微的柑橘香,亲们可以用自己喜欢的红茶种类去试试哦~

  外面卖的奶茶又甜又腻,所谓的奶也是人造奶精,而这个奶茶布丁,不放吉利丁片的话,就是好喝到不行的自制奶茶,分分钟甩开市售奶茶几条街,并且全部使用优质原料,真真是美味与健康皆得哦~

  喝奶茶的坏处

  但是,大街上的奶茶其实是奶精兑茶粉及其它替代品如香精、色素等制成饮品,奶精并非奶粉或牛奶产品,而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低,因此冲出来的饮品根本就不能称之为茶。

  所谓的奶茶与奶比起来要缺少钙质和大量的维生素,而且蛋白质含量很低。牛奶中的有用养分,它基本都没有。但是奶茶却含有大量的脂肪和热量,多喝对身体不利。

  特别是奶茶中还有大量奶精,而奶精的主要成分氢化植物油,这种植物油是脂肪酸的一种,会减少男性荷尔蒙的分泌,会影响精子的活力,让精子的质量大大下降,对精子的活跃性产生很大的影响。所以,育龄期的男性还是不要喝奶茶了。

  1.糖份高,蛋白质高,香精多,是不太健康的饮料。喝多了容易发胖,脂肪容易堆积在肚子上,形成中广体形。

  2.珍珠奶茶中的香精和色素是按照国家食品添加剂标准添加的,如果喝多了就有危害。尤其是幼儿。特别是对孩子智力发育和行为健康。

  3.奶精中含有的反式脂肪酸易导致冠心病,每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限。

  4.奶茶的包装基本都是塑料的,不少的黑心商家会偷工减料,不卫生不健康。

  长期大量摄入这种脂肪酸对人体的伤害很大,尤其影响生殖健康。因此奶茶的危害还是不容忽视的,要特别引起注意。


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