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皇家奶茶布丁的制作方法

时间:2018-01-08 22:49:07本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 嘉欣 我要投稿

  这道用皇家奶茶制作出来的布丁,制作方法简单易学,不妨自己在家做来吃。下面跟小编一起了解皇家奶茶布丁的做法吧,希望你喜欢!

皇家奶茶布丁的制作方法

  制作皇家奶茶布丁的食材

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  皇家奶茶布丁的做法步骤

皇家奶茶布丁的制作方法

  1.制作焦糖酱,倒入模具

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  2.在模具侧面涂上一层薄薄的黄油,便于布丁顺利脱模

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  3.水倒入奶锅中火加热

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  4.沸腾后倒入红茶茶叶

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  5.以微弱的小火煮2~3分钟

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  6.牛奶倒入锅中

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  7.加入细砂糖,搅拌均匀

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  8.等再次沸腾之后,小火煮三分钟左右

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  9.熄火焖五分钟左右

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  10.鸡蛋倒入盆中打散

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  11.加入淡奶油

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  12.将步骤9用万能过滤器过滤,倒入盆中

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  13.并将茶叶确实榨干

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  14.调拌均匀

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  15.将布丁液过滤

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  16.均匀地注入模具中、君君使用的模具容量为90ml,可以做6杯

皇家奶茶布丁的制作方法

  17.盖上锡纸排放在浅盘中,并在盘中倒入高两厘米左右的热水,放入预热好的160℃的烤箱,蒸烤15~20分钟(由于模具不同,时间也会不同,如时间到布丁液未凝固请继续顺延时间) 如果用容量125ML的布丁模具的情况是150℃水浴法烘烤35~40分钟

  18.待放凉后置冰箱冷却,从模具中倒扣出来

  喝奶茶想吐的原因

  基本上加了奶精的奶茶都含有大量香精。香精对人的胃伤害很大。稍微胃不好的。就会感觉到呕吐现象。所以属于正常现象

  奶茶由于含有较多的添加剂,有时候会引起有些比较敏感的人发生应激反应导致肠胃不适,会出现恶心、想吐、甚至腹泄等症状,只要不发烧一般不会有大的问题,多喝点温开水,再服食点有解毒护肝保胃功效的天然蜂蜜,或将正餐改食白米粥,一般很快就没事,若症状越来越严重,那就尽快到医院及时就诊,最好能带上喝剩下的奶茶或余有残渍的奶茶杯,方便医生化验判断,以便确诊。

  喝奶茶会不孕不育

  奶茶是没什么营养价值的,奶茶的主要原料就是奶精,奶精对人体的健康有很大的危害。它含有反式脂肪酸和重金属,容易导致糖尿病冠心病肿瘤和不孕不育等疾病

  平时我们在喝奶茶的时候,都会觉得很香浓,但是奶茶中添加的有鲜奶吗?无论是一些连锁店还是一些普通的小店,用料几乎都是奶精,主要原因是因为奶精和香精比真正的牛奶喝起来口感更佳。

  奶精主要是植脂末、植脂乳做成的,它在制作过程中是不加任何牛奶的,只是在植物油中,加入了水和各种添加剂混合,经过调配、乳化、杀菌和干燥之后,制作成类似牛奶的东西。在整个制作过程中,不可避免的会有一些重金属比如镍、铬等残留,并且这些重金属是不宜被人体分解和排泄的。奶精中所含的反式脂肪酸不易被人体消化吸收,长期在体内的积累,就会促使肥胖的发生。反式脂肪酸还含有较高的热量和胆固醇,对人体有很大的危害。同时还会增加血液的粘稠度,对记忆力有一定的损害。如果长期摄入过多反式脂肪酸就会增加女性不孕不育。


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