瘦肉白粥的做法简单步骤图解

2017-10-26 12:12:15| 嘉欣

　　瘦肉白粥的做法很简单，是日常生活中人们都经常做来吃的早餐，营养又健康。下面一起来看看瘦肉白粥的做法介绍吧，希望你喜欢!

　　瘦肉白粥的食材准备

　　瘦肉白粥的做法步骤

　　1.将瘦肉剁碎用生粉盐调匀

　　2.锅内加少许清水

　　3.将步骤1放入步骤2中炒匀至肉变色

　　4.将步骤3盛起备用

　　5.将准备好的白粥加热至滚开后加少许盐

　　6.将步骤4加入步骤5中，加入鸡精调味即可

　　瘦肉粥的其他做法推荐

　　方法1

　　1、将大米淘净，加清水浸泡半小时;

　　2、将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末;

　　3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加入生菜再稍煮即成。

　　方法2

　　材料

　　米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量

　　做法

　　1.瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用

　　2.砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时

　　3.粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒)，倒入皮蛋粒，煮约5分钟

　　4.再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。

　　小诀窍

　　1，吃时可淋几滴麻油，或撒点白胡椒粉。2，如果砂锅煮粥麻烦，也可直接用米饭加水来煮，时间会缩短，或者用电高压锅来煮粥。