高考前简单且营养的食谱

高考前简单且营养的食谱（篇1）

红枣枸杞蒸滑鸡：高考大吉大利，今日提前吃鸡!

补气养身的红枣枸杞搭配鲜嫩甜口的鸡肉，想要不好吃都非常困难，是口感与营养兼备的典型美味。

田园排骨汤：备考的疲惫，一碗排骨汤来拯救

排骨永远是补充营养的首选，蛋白质、脂肪、骨粘蛋白应有尽有，再与胡萝卜、玉米等蔬菜共同熬汤，滋补美味，比人参都养人。

金针菇芦笋培根卷：只要荤素合理搭配，辛苦备考也不累。

芦笋清新爽口、培根烟熏咸香，一口一个的大小，释放层次丰富、脆嫩爽口的滋味。清蒸陈皮牛肉：成为勇往直前的牛，撞破高考的栅栏,咸香爽口、清新美味是基础;化痰息风、滋养脾胃是附加，陈皮牛肉，堪称神仙伴侣，只要相遇，就能迸发出美味。

莲子猪肚汤：如果感到紧张，不如喝碗莲子猪肚汤

口感厚实，营养丰富的猪肚加上清甜粉润的莲子，熬出安心养神的美味清汤，能够缓解考前的焦虑状态。

香菇蒸鹌鹑蛋：压力大到“香菇”的时候，就一口一口吃掉它们

第一个将鹌鹑蛋放在香菇里的人绝对是吃货界的天才，香菇的特有香味和鹌鹑蛋的营养在蒸汽的长久“撮合”下融为一体，一顿十个，绝不嫌多。

合理的营养餐对于考生来说，不仅能满足其能量和各种营养素的需求，而且可以缓解考生紧张的情绪，在稳定情绪、保障睡眠等方面也会有不错的效果。

高考前简单且营养的食谱（篇2）

1.木瓜

木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。另外因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养更容易被直接吸收，特别是可发挥润肺的功能，当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，令身体各器官的运行更加舒畅

2.猕猴桃

猕猴桃含有大量维生素C和镁，低钠、高钾，同时还是很好的膳食纤维来源，营养密度较高。 另外特别推荐和酸奶同食。

3.香蕉

香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。对于考生来说持香蕉可以稳定情绪，避免焦虑与烦躁。

4.莲藕

莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

5.山药

可促进消化功能，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

6.牛奶

高考前吃哪些食物?高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基酸，可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。牛奶这种营养品近乎完美，它富含蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收，这是脑代谢必不可少的重要物质。

7.鸡蛋

鸡蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

8.扁豆

扁豆含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。

9.西兰花

“蔬菜皇冠”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。

10.金枪鱼

高考前吃什么好呢?当然是吃鱼了，吃鱼首选金枪鱼。金枪鱼富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。这个市面上不是很多见，但是它补脑真的很好，可以适当的吃一点金枪鱼的罐头，因为金枪鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以活化我们的脑细胞，让你变得更聪慧。

高考前简单且营养的食谱（篇3）

高考两天，早餐安排：

鸡蛋1个，鲜牛奶或者豆奶1杯，大肉包1-2个，黄瓜2段、小西红柿5个。

根据孩子平时的饭量酌情增减。鸡蛋除了补充蛋白质，蛋黄当中的卵磷脂是补脑利器。肉包、牛奶除了蛋白质，还可以给大脑提供足够的碳水化合物。

而饭后适当吃点黄瓜、西红柿可以有效调节体内酸碱平衡，避免饭后疲劳瞌睡，让考生以最好的状态迎接上午的考试。

午餐安排：

家常豆腐、苦瓜炒鸡蛋、清蒸鲈鱼、冬瓜海带排骨汤、米饭或面条一份。

中午要保证营养丰富，但不要过于油腻。鱼肉中的蛋白质更好吸收，豆腐中有维生素B可以帮助大脑对于能量的吸收和利用。苦瓜清热下火，冬瓜海带排骨汤可以让考生补充能量的同时，不会太过于油腻。

中午适当小憩片刻，时间也不要太久，40分钟左右就够了，最好不超过1小时。

晚餐安排：

蒜蓉油麦菜、红烧带鱼、凉拌藕片、绿豆汤、面条一份。

晚餐尽量清淡一些，不要吃太油腻的，以免不好消化影响睡眠质量。绿豆汤清热下火，蒜蓉油麦菜中的大蒜有缓解压力的作用，鱼肉补充脑力消耗，也便于消化。

总之，这两天的时间里，早中晚的菜样式可以变，但能量补充方式尽量保证好，让考生在补充体力的同时，还要有足够的能量补充给大脑，让考生有更好的状态去迎接高考!