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该文介绍，近年来，衢州市政府食堂在假期期间向公众开放，成为一项广受赞誉的便民举措。今年“五一”假期，衢州市政府食堂再度“开门宠客”，成为游客在假期的打卡地，进一步擦亮“南孔圣地衢州有礼”城市品牌，助力衢州文旅持续“出圈”。就此，衢州市政府高度重视，多次召开协调会进行专题部署，形成工作合力，统筹协调市机关事务保障中心、市委宣传部、市文化旅游局等6个部门，细化职责分工，确保“每个点位有人守、每个环节有人盯”。不断优化供餐模式、停车引导、应急处置等关键环节，形成“1+N”联动机制。组建了综合协调组、志愿服务组等5个工作小组，假期期间，每日召开复盘分析会，根据游客反馈动态调整服务措施，如开放二楼备用就餐区、开辟室外外卖区等，高峰期排队时间缩短40%，游客满意度达99%。

在菜单设计上，该文提到，衢州市政府机关食堂围绕“鲜辣衢州”美食品牌，从文化特色、口感味道等方面入手，在全市域精选了清漾毛氏红烧肉、黄焖江山大白鹅等40道最具代表性的本帮菜。推出18元标准套餐GOGO体育APP下载，并实现5天菜品不重样，让游客在品尝美食的同时，也能感受到衢州丰富的饮食文化。同时，食堂还开辟了土特产展销区，推出衢州特色小吃和白莲、黄金芽等14类本地农产品，实现了便民利民服务向“鲜辣美食”推介的延伸。

讲好美食故事，为的是传播衢州文化。衢州市机关事务保障中心进一步解释，衢州以40道本土菜品为载体，将菜名与美食文化相链接，精心设计了“一菜一故事”文化标签。如红烧肉蕴含了清漾村为江南毛氏发祥地的文化背景，米粉肉背后则是开化苏庄人“无菜不炊”的饮食喜好等。通过这些特色菜名和文化标签的讲述，不仅让游客品尝到了美食，还让他们深入了解了衢州的历史文化和风土人情。

“此次我们面向社会开放用餐名额，对周边居民错峰开放，为更多有用餐需求的群众提供实惠的餐食服务，受到了社会各界的广泛关注和良好反响。”白沙县机关事务服务中心副主任黄丽君表示，下一步，将根据县机关食堂的承载能力和群众需求，合理利用公共资源，在国庆中秋等节庆假期对外开放，让游客体验到白沙特色美食，享受优质健康的用餐服务。

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