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软件特色

【视频】

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贺绍俊认为这部小说具有强烈的实验性，创造了一种纯粹的倾诉效果。通过这种排山倒海式的叙述，充分彰显了“群马”和群马背后50年的人事和历史。小说将马的世界与人的世界交织在一起，讲述理想所遭遇的故事，或者说理想的变异。“他看到了我们的历史和现实，不仅有人的世界，也有马的世界，不仅有现实中的复杂和卑贱，也有理想中的单纯和高贵。”

马华双脚一前一后站在案板前，左手翻面，右手用力向下揉搓。面团在她手里发出噗噗的声音，里面的空气快速排出亚博APP下载官网安卓，留下的面团光滑而又筋道。 “三遍灰，三遍水，九九八十一道揉。”这是兰州拉面光滑劲道的密码，也是马华一生坚持的匠人信条。从四张桌子的小门脸，到200多家直营餐厅、沿丝绸之路推广美食，马华带着这碗拉面，从甘肃走向了世界。 如今，西部马华每天要卖出5万多碗牛肉面。作为集团掌门人，马华仍坚持每周亲手揉面，生怕丢了这门手艺。当一根根拉面出锅时，不仅承载着美味，更连接着天南地北的人们。马华正在拉面。新京报记者 刘鑫 摄 兰州拉面不出西北？ 捣、揉、抻、拉、摔、掼，将筷子长的一条条面节，一搓一拉连抻数次亚博APP下载官网安卓，再拉绕出一碗细长的面条……这不是表演，而是西北人最熟悉的味道。 1915年，回族人马保子创出了正宗的兰州牛肉面。从此，“进店一碗汤”成了南来北往的商客最温暖的记忆。如今，兰州拉面早已成为一种符号亚博APP下载官网安卓，而在北京，西部马华用了30多年，成了这碗面的代表。 1986年，马华跟着父亲第一次来北京旅游。那时候，北京城里的清真馆子不多，家家都排长队。马华的父亲是个厨师，吃饭时父女俩商量：“北京缺这口地道的西北味儿，不如把家乡的牛肉面带过来？” 两年后，在北京宣武区（现西城区）北线阁胡同里，马华与丈夫搭了个门脸，支起四张桌子。店名叫“西北来顺”，专做牛肉拉面。开店的钱是卖了两头牛凑的，总共3000块。1988年，马华在北京北线阁开的第一家店。受访者供图 这是北京人第一次吃到纯正的西北牛肉面。每天凌晨4点，马华就到店里和面、熬汤，6点第一锅汤出锅，街坊们闻着香味就来了。四张桌子根本坐不下，不少人端着碗，蹲在门口台阶上吃。 生意红火，但困难也来了。那时候还是计划经济，面粉、蜂窝煤都得凭票供应。客人一多，店里的面和煤就不够用了。晚上关门后，马华就去邻居家借粮票、煤票。 “说是借，其实也还不上，只能请邻居来店里吃碗面。这份情，我们记了一辈子。”马华负责买面，丈夫负责买煤。每天忙到夜里12点，蹬三轮回家都1点了，倒头就睡，第二天接着干。最忙的时候，一天能卖几千碗面，揉十几袋面粉。 兰州拉面素有“不出西北”之说，这种说法指的是一出西北，兰州拉面就基本不正宗，失去了那种特有的清香和诱惑。 “牛是草原上跑的亚博APP下载官网安卓，水是黄河里淌的，离了西北的水土能成吗？”创业之初，马华就想通了这个道理。她的办法便是将西北的东西搬到北京来——调料、牛肉全从西北运，水用净化水代替黄河水，每天现熬牛肉和牛骨，至少6个小时。手工现拉的面条，最大程度保留了西北的风味和韧劲儿。 很多老顾客都是餐厅的街坊邻居。西部马华在大钟寺的餐厅拆迁时，有个街坊非常舍不得，找到马华说：“从儿子还没成家到结婚生子，一直吃你们家牛肉面，到现在已经吃了三代人了。”北线阁店内。受访者供图 “丝路美食支流越多越兴旺” 从拉面摊到连锁品牌，马华仅仅用了13年。2001年，马华成立北京西部马华餐饮有限公司，这时的她已经有11家门店了。为了更好地在北京拓展品牌，两年后，马华建立了中央厨房，并逐步在北京搭建产品配送点，保证每家店的味道都一样好。就这样，门店越开越多。 她的拓展也有原则，只接受直营，不允许加盟。“创立品牌最重要的不是挣钱的问题，钱能再挣，招牌砸了再也修不回来。”西部马华在全球有200多家直营店，每天有五六万人来吃牛肉面。 为了管好这么多店，马华制定了详细的操作手册。中央厨房统一采购食材，厨师们按标准流程操作，确保每碗面都是一个味道。“和面、揉面、拉面都有规定的流程，面下去之后筷子七上八下，再捞出来口感最好。”这些细节马华都写在了操作手册中。 2017年，马华在甘肃老家建起了原材料种植养殖基地，带着330户乡亲一起干。“我们养的牛羊吃的是苜蓿草，在牧场自由活动，肉质特别好。好食材才能做出好味道。” 她还来到丝绸之路沿线地区，探寻发掘当地特色食材和独特的饮食文化。2015年，西部马华出了一本清真菜谱《丝路美食清真菜》，当时不少老师傅说：“手艺都教外人，咱吃啥？”马华觉得，“丝路美食就像黄河水，支流越多越兴旺。” 秉持着“授人以渔”的理念，西部马华开办了培训学校，帮上万名各族青年学手艺找工作，其中七成是女性。2024年，马华荣获“全国民族团结进步模范个人”称号。2025年在西部马华餐厅，马华对拉面管理组人员进行技能培训与非遗文化讲解。受访者供图 2017年受文旅部委派，马华参加“一带一路·行走的年夜饭”项目，走到法国、土耳其、埃及、沙特、马来西亚、泰国、新加坡等国家。内蒙古的羔羊、甘肃的李广杏干、新疆的辣皮子，也随着她的脚步走进都市和国际餐桌。 在埃及时，一个做翻译的中国留学生吃了一口牛肉面，眼泪掉了下来。一问才知道，原来他在北京外国语学院上学时就天天吃西部马华的牛肉面，这是他最想念的家乡味道。 “现在中餐在国外不再是廉价的代名词了。”马华在新加坡开店时，特意用中国文化特色的青花瓷和牡丹装饰店面。“要让全世界知道，这是来自中国的美食，推广中华饮食文化，讲好中国故事。”经过时间的见证，青花瓷设计元素餐厅取得了成功，到现在马华在新加坡的西部马华中华第一面和阿里疆丝路美食开已经发展开办了6家餐厅。她让海外员工来中国进行学习，坚持使用中国原产地的优质原材料，由北京的全球供应链中心进行配送。 如今的西部马华亚博APP下载官网安卓，在海外成功注册了“中华第一面”的商标。马华的理想则更为远大：让兰州拉面香飘世界，见证中国品牌的成长。新京报记者 郭懿萌编辑 陈晓舒校对 赵琳

预制菜的讨论终将平息，但建设预制菜的规则已刻不容缓。2024年3月，国家市场监督管理总局等六部门出台《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确了预制菜的定义和范围。不过亚博APP下载官网安卓，从这次激烈的意见交锋可以看出，消费者眼中的预制菜、商家口中的预制菜和政策文件中的预制菜，说的好像不是一回事。

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本届中网首次扩容为为期三周的赛事，将于9月14日至10月5日举行。为打造世界级赛事场馆、为国内外球迷提供更便捷舒适的观赛体验，国家网球中心今年完成全方位升级改造，整体扩容近1.5万平方米，承载力与便捷性显著增强。赛事现场还引入超过75个美食点位，汇聚近60家餐饮品牌，让球迷在观赛之余也能享受高品质的餐饮服务。据了解，在9月14日首个开放日，中网园区就吸引了近万人次入园。

记者在现场看到，科技元素覆盖整个园区。西广场在首周期间将变身为“运动乐园”，“全民健身AI挑战赛”与“拍浪·机器人科技市集”同步亮相，观众可与智能机器人击掌互动；北京经开区提供的无人驾驶小巴将在园区内为球员提供高效接驳服务；映月球场西侧平台打造科技市集，设置竞技场、快闪店、赛博墙、萌趣营及经开区科技成果展示区；钻石场馆内外引入6款新型消费类机器人，观众可在观赛之余近距离体验前沿科技。

【互动】

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澎湃新闻注意到，共有44位民营企业家进入名单亚博APP下载官网安卓，如现象级国产3A游戏《黑神话：悟空》的制作公司——杭州游科互动科技有限公司创始人、首席执行官冯骥，浙江零跑科技股份有限公司创始人、董事长、CEO朱江明，浙江长龙航空有限公司董事长刘启宏，曾参加今年2月在北京举行的民营企业座谈会的杭州科百特过滤器材有限公司董事长兼总裁张应民等。

2018年11月，浙江举行非公有制经济人士新时代优秀中国特色社会主义事业建设者表彰大会，对首届55名获得者进行了表彰。2022年1月，浙江召开全省民营经济发展大会，又表彰了48人。两次大会，省委书记、省长均出席，阿里巴巴创始人马云、吉利控股集团董事长李书福、正泰集团董事长南存辉、横店集团创始人徐文荣等著名浙商都曾获得过该荣誉称号。

澎湃新闻注意到，此前，浙江已有个体工商户获得过这一殊荣，如义乌市轻韵围巾商行负责人金罕岗，曾获第二届“浙江省新时代中国特色社会主义事业优秀建设者”。今年7月底，在第六届全国非公有制经济人士优秀中国特色社会主义事业建设者表彰大会上，他还与宇树科技创始人、CEO王兴兴等一道被授予“优秀中国特色社会主义事业建设者”称号，成为浙江获得国家非公有制经济领域最高荣誉的7个人之一。

【极速】

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新京报讯（记者张静姝 通讯员齐然 热合曼江·居玛）“大家知道麻精药品等成瘾性物质对青少年的危害吗？”9月13日，新疆乌什县公安局禁毒小分队走进辖区中小学，开展以“防范青少年药物滥用”为主题的禁毒宣传活动，助力学生齐心共筑防毒屏障。活动现场，民警通过毒品模型展示对伪装成糖果、饮料、常见药品的新型麻精类物质模型“现身说法”，让学生们直观认清毒品的“伪装面具”，结合真实案例与相关法律法规，深入剖析了滥用麻精药品等成瘾性物质对个人、家庭和社会造成的危害，并强调“处方药不等于安全药”亚博APP下载官网安卓，警示青少年擦亮双眼、科学识毒。民警给学生们讲解毒品类型。乌什公安供图随着禁毒工作力度的不断加大，近年来涉毒品犯罪案件发案率大幅下降。下一步，乌什公安将持续扩大禁毒宣传教育工作的社会覆盖面和影响力，通过宣传短视频、主题宣讲会、禁毒工艺品等群众喜闻乐见、形式多样的禁毒宣传活动，营造全民参与禁毒斗争的浓厚氛围。编辑 刘倩 校对 王心

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