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软件内容
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软件特色
【视频】
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9月14日中午1点多,记者来到北京朝阳的另一家快餐店就餐,店里显著位置张贴了菜品加工等级划分公示牌,其中共有三种不同的颜色。绿色代表餐厅现做,黄色代表半预制(部分原料在自有中央厨房处或供应商处经漂烫、过油、卤制等工序,预制成半成品,通过冷链物流,在餐厅现场烹饪出品),红色代表复热预制(原料在自有中央厨房处烧制成熟品,经冷链物流,在餐厅复热出品)。
2024年3月21日,六部门联合出台《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),其中明确:预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料和记网站,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。
马丽红说,在实际执行中,行业内对于一些边缘情况的界定可能仍存在模糊之处。例如连锁企业中央厨房提前配好的菜和一些饭店自制的预备菜。前者不在《通知》规定的预制菜范围内,但在很多消费者眼中其就是预制菜;后者按照《通知》有些属于预制菜,但大多数消费者并不这么认为,并且二者在安全风险、监管要求上差异显著。建议通过立法对其进一步明确。
【多元】
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《建设方案》是2023年公布的《中国—东盟现代工匠学院建设方案》内容的进一步升级,以人工智能、大数据、云计算等新一代信息技术为引擎,全面服务广西面向东盟的人工智能发展,是构建“人工智能+”东盟职业教育一体化的解决方案。《建设方案》聚焦推进产教融合建设模式、赋能专业转型、AI赋能教学模式创新、AI赋能实训基地提质、教学领域东盟语料库建设和多元共建共管机制等六大升级板块,勾勒出现代工匠学院升级版蓝图。
《建设方案》提出,未来三年,以东盟国家为主,每年举办5场“人工智能+”技术技能竞赛,开发50个“人工智能+”教学资源,培养500名掌握人工智能基础与职业技能学生,开展5000人次具备人工智能素养的人才培训,培养一批专业领域的人工智能训练师、标注师,建成一批高水平“人工智能+”实训基地,打造熟练应用AI技术的国际化师资队伍,推动教学领域东盟语料库建设,推进与东盟国家的人文交流。
【互动】
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争论中,很多人呼吁尽快出台预制菜国家标准,这确实是解决当前预制菜争议的关键一步。去年3月,市场监管总局曾联合多部门印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》和记网站,首次在国家层面明确预制菜范围。不过,从这次激烈的意见对撞中可以看出,消费者眼中的预制菜、商家口中的预制菜和政策文件中的预制菜,说的好像不是同一回事。
消费者心里有自己的一杆秤。我们可能搞不懂预制菜的官方定义,但直觉告诉我们:冷冻18个月的腌鱼、开袋即热的料理包,不太符合普通人对“现做”的定义。这种基于生活经验的判断,往往比行业术语更深入人心,理应成为预制菜国标制定过程中不可或缺的重要参考。这提醒有关部门,出台相关标准时,不仅要考虑行业发展趋势,还应考虑消费者体验与接受度和记网站,最大限度寻求多方共识。
餐饮业真正的“当家菜”是信任。我们去一家苍蝇馆子和记网站,是相信老板的手艺;多花钱吃米其林、黑珍珠,是相信品鉴的标准;走进麦当劳、肯德基,是相信统一的品控。这种信任需要“慢炖”,却极易“煳锅”,有时候,可能就因为一道未经明示的预制菜导致口碑反转。筑牢信任、打消消费者顾虑最有效的方式,就是让信息公开透明:商家明确告知哪些是预制、哪些是现做,不玩文字游戏,不混淆概念和记网站,消费者自会做出最适合自己的选择。对此,商家和相关标准都应回应消费者的合理期待。
预制菜已经发展成为大产业了,不仅很多餐饮企业用,不少家庭隔三岔五也会买点快手菜。在食品工业日趋发达的大背景下,规范的预制菜并不等于廉价或不安全。虽然口感可能不如现炒,保存期又那么长,听起来也有点儿劝退,但正规企业其实比很多小馆子更重视食品安全。用优质原料做的预制菜,成本说不定比一些小店的“现炒”还高。
【极速】
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争论中,很多人呼吁尽快出台预制菜国家标准,这确实是解决当前预制菜争议的关键一步。去年3月,市场监管总局曾联合多部门印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,首次在国家层面明确预制菜范围。不过,从这次激烈的意见对撞中可以看出,消费者眼中的预制菜、商家口中的预制菜和政策文件中的预制菜,说的好像不是同一回事。
消费者心里有自己的一杆秤。我们可能搞不懂预制菜的官方定义,但直觉告诉我们:冷冻18个月的腌鱼、开袋即热的料理包,不太符合普通人对“现做”的定义。这种基于生活经验的判断,往往比行业术语更深入人心,理应成为预制菜国标制定过程中不可或缺的重要参考。这提醒有关部门,出台相关标准时,不仅要考虑行业发展趋势,还应考虑消费者体验与接受度,最大限度寻求多方共识。
餐饮业真正的“当家菜”是信任。我们去一家苍蝇馆子,是相信老板的手艺;多花钱吃米其林、黑珍珠,是相信品鉴的标准;走进麦当劳、肯德基,是相信统一的品控。这种信任需要“慢炖”,却极易“煳锅”,有时候,可能就因为一道未经明示的预制菜导致口碑反转。筑牢信任、打消消费者顾虑最有效的方式,就是让信息公开透明:商家明确告知哪些是预制、哪些是现做,不玩文字游戏,不混淆概念,消费者自会做出最适合自己的选择。对此,商家和相关标准都应回应消费者的合理期待。
预制菜已经发展成为大产业了和记网站,不仅很多餐饮企业用,不少家庭隔三岔五也会买点快手菜。在食品工业日趋发达的大背景下,规范的预制菜并不等于廉价或不安全。虽然口感可能不如现炒,保存期又那么长,听起来也有点儿劝退,但正规企业其实比很多小馆子更重视食品安全。用优质原料做的预制菜,成本说不定比一些小店的“现炒”还高。
更新内容
故事情节让我着迷
我非常喜欢游戏中的多人PVE模式,需要玩家合作共同战斗!
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