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软件特色
【视频】
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中新网福州9月12日电 (叶秋云)福建福耀科技大学2025级本科生开学典礼9月12日在该校举行。福建福耀科技大学校长王树国以“如何做有担当、有情怀的人”为主题,勉励首期本科生像宇树科技创始人王兴兴一样,“在参透前人所凝练的知识和经验的同时,应该突破现有的认知边界。在这个伟大的时代亿博体育APP下载,站在时代之潮头去创新,去开拓新疆域,去做科技前沿的开拓者和引领者。”
【多元】
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各方争执不下,似乎都有一定道理。2024年,市场监管总局联合多部门印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)。市场监管总局相关司局负责人表示,考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。这也是西贝创始人贾国龙表示“按国家的规定,我们没有一道菜是预制菜,做熟环节都在门店进行”的一项重要依据。
近些年,预制菜产业发展方兴未艾,随着锁鲜、冷链等技术的发展,以及相关规范的落实,很多消费者担心的“科技与狠活”、口感有差异等问题,也在很大程度上得以解决。一些连锁餐厅之所以倾向于采用中央厨房预处理的半成品,主要是出于提高出餐效率、降低成本、保障口味统一等考虑。特别是对需要花费几十分钟甚至数小时熬制的餐品,从现实操作来看,如果不将费时的步骤前置,恐怕等餐时间和翻台率都会大受影响。
事实上亿博体育APP下载,消费者并不是不能接受预制餐品,只是对一些商家讳莫如深,有意强调“现做”而遮掩预制部分的文字游戏感到不满。当消费者懵懵懂懂,只能依照生活经验猜测哪些菜品、哪些流程属于预制时,就会产生知情权和选择权没有被充分尊重的负面感受。毕竟,他们已经为传统意义上的“现炒现做”支付了溢价,如果商家只是对冷藏分封食材加个热、回个锅、简单放进烤箱,消费者就要重新打量这顿饭吃得“值不值”了。
所以,解决问题的关键,还是要正视消费者和商家对于“预制菜”概念的认知错位,并尽量通过明厨亮灶等方式,使制作流程透明化,让消费者吃得明白、放心。比如,有关部门是否可以综合消费者意见和商家实操需求,进一步细化对预制菜的范畴规定?此外,目前《通知》虽明确要大力推广餐饮环节使用预制菜的明示做法,但许多餐厅出于自身利益考量,对是否预制总是“犹抱琵琶半遮面”。对此,能否可以出台一些更具约束性的规定,切实要求商家应就哪些制作食材、环节存在预制成分进行明示?
【互动】
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2024年,引入航运巨头构建数字贸易网络。中粮对新加坡一丰公司出口罐头食品集装箱,由航运巨头马士基承运。马士基在集成了TradeTrust标准框架的信贸链上操作,签发电子提单后10日内完成交单。买卖双方货主在合同签订、海关通关、提单流转、货款支付等贸易全环节实现了无纸化,且贸易各方对货物状态可全程一站式实时追踪。
【极速】
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张庆杰:AI+重点产业拥有万亿级增量空间,核心是从“工具赋能”“业务融合”迈向“商业演进”,乃至“生态重塑”。在国务院《关于深入实施“人工智能+”行动的意见》的政策利好下,市场潜力将更凸显,其中,金融、医疗、制造等领域料将是主战场。AI与产业的融合不仅创造新市场(如AI制药)亿博体育APP下载,更从旧市场效率提升中挤压出新价值。
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