啤酒的营养价值有哪些
现在啤酒已经被公认为"液体面包"，足以说明其营养丰富，那么都有些什么营养价值呢?下面就随学习啦小编一起来了解下吧!
啤酒的营养价值
1、氨基酸
啤酒中氨基酸含量虽然不多，但是氨基酸种类多，大约有17种之多，基本涵盖了除赖氨酸以外的所有人体必需氨基酸，对于补充人体所需营养起到很大作用，因为氨基酸是构成人体蛋白质生成的基础物质。另外啤酒本身脂肪含量很少，只要喝酒适量，并且不再饮酒的同时暴饮暴食，就能保持人体血脂含量。
2、易消化
啤酒中含有的少量酒精可以有效促进新陈代谢，有利于啤酒中的营养物质吸收利用，如维生素B1、B2、B6、B12和维生素H、叶酸、肌酸、菸酰胺、胆碱、肌醇等，对于心脑血管疾病、高血压、高血脂都有一定的效果，但是千万记住，啤酒多喝无益。
3、抗衰老
啤酒在酿造过程中会生成类黑精和还原酮，并且发酵时使用的酵母会分泌出谷胱甘肽等等还原物质，帮助消除体内自由基，抗衰老，另外啤酒还含有多种矿物质元素，如钙、锌、钾、镁、钠等等，对于人体有一定的保健作用，但是饮酒要适可而止，多饮伤身。
适量喝啤酒的好处
1)防癌抗癌：
啤酒花中有一种黄酮类物质——黄腐酚(Xanthohumol)，这种物质对防癌(如前列腺癌)有非常重要的作用。而由于啤酒是用谷物酿造的，因而包含了各种多酚类物质，这些物质对预防细胞衰老有很大帮助。
2)预防心血管疾病：
啤酒含有维生素B6，这种维生素可以防止同型半胱氨酸(homocysteine)的积累，从而达到保护心脏的效果。啤酒对血管也有些许保护作用，可以预防血块的形成。适量饮用啤酒还可以预防炎症，降低动脉粥样硬化的风险。
3)高骨质密度：
相关研究已经发现，啤酒中含有硅元素。适量饮用啤酒可以提高骨质密度，预防骨折和骨质疏松症。
4)预防贫血：
如果人体缺乏维生素B12和叶酸，就有可能出现贫血症。而啤酒正好富含维生素B12和叶酸，因此适量喝点啤酒可以预防贫血。
5)预防高血压：
调查发现，相比那些喝烈酒的人，喝啤酒的人血压更低一些。
6)抗衰老：
啤酒可以给人补充能量，让人更富有活力。啤酒中的维生素E是一种重要的抗氧化物，可以维持皮肤的健康，减缓衰老过程。
7)预防糖尿病：
研究发现，适量饮用啤酒可以降低二型糖尿病的发生率。
8)预防胆结石：
适量饮用啤酒可以调节胆固醇的含量，降低胆汁浓度，从而预防胆结石的发生。
9)预防冠心病和痴呆症：
啤酒可以提高体内10%至20% 的“有益胆固醇”含量，因而具有预防冠心病和痴呆症的效果。
10)促进消化：
啤酒包含大量助消化物质，可以促进胃泌激素、胃酸、缩胆囊素和胰腺酶的分泌。
11)预防肾结石：
啤酒中的钾元素比钠元素含量高，而且它还富含镁元素，因此具有良好的预防肾结石功效。
12)缓解压力：
啤酒跟其他酒精饮料一样，具有减轻压力和促进睡眠的作用。
13)利尿：
啤酒是一种很好的利尿剂，可以明显促进排尿，从而有助于排掉体内的有毒物质和废弃物质。
14)清洁胃肠道：
啤酒富含可溶性纤维，有助于消化系统的清洁。
以上是啤酒对身体的一些益处，不过，这些益处都建立于适量饮用的基础上;如果经常过量饮用啤酒，这些益处可能会大打折扣。所以，凡酒适量即可不是没有道理的。
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