立夏蛋的习俗由来与健康养生
“立夏吃蛋”的习俗由来已久，在立夏的节气里，除了有这个吃蛋的习俗文化，还需要注意健康养生哦。下面一起来看看立夏蛋的由来与健康养生介绍吧，希望对你有帮助!
立夏吃蛋的由来
俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。
立夏斗蛋的习俗
立夏节时，大人用丝线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋鸭蛋，挂在小孩子脖子上。疰夏绳即长命缕，用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福，消暑祛病，以防注夏。
立夏中午，家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮，不能破损)，用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。疰夏绳即长命缕，用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福，消暑祛病，以防疰夏。
立夏的健康养生
1、苦夏食苦夏不苦
立夏时节随着夏季气温渐高，会出现食欲减退，身体困乏，即苦夏。夏主火，心在五行中属火，心气通于夏。所谓“春夏养阳”，养阳也要注重养心，从立夏开始，整个夏季要重视心的调养。
苦味食物多入心经，具有清热解暑、泄热养阴的功效，所可以适当吃苦味食物，如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦等。
2、多吃水果，多补水
随着气温逐渐升高，出汗明显，丢失的水分增多，必须及时补充。除了日常要多喝水，还要多吃新鲜蔬菜水果，比如西瓜、西红柿等。西瓜性凉，含有丰富的钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。西瓜最好吃常温的，即使放入冰箱冷藏也不要超过 3 个小时。西红柿性微寒，味甘酸，中医认为有生津止渴、凉血养肝、清热解毒的功效，含有丰富的维生素及钙、磷、锌、铁等矿物质。
3、调理脾胃多喝粥
进入夏季后，由于天气炎热，会有食欲不振的表现，而粥是夏季的最佳饮食。立夏之后，可以做各种营养保健粥，如可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥食用，可起到健脾胃、祛暑热的功效，也可以用山药、红小豆、银耳、百合等食材熬粥养胃。如果上火明显，可用丝瓜、冬瓜、黄瓜、生菜等熬制蔬菜粥。
传统中医认为，人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。初夏之时，老年人气血易滞，血脉易阻，每天清晨可吃少许葱头，喝少量的酒，促使气血流通，心脉无阻，便可预防心病发生。
立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。
平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。总之立夏之季要养心，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。
立夏节气常常衣单被薄，即使体健之人也要谨防外感，一旦患病不可轻易运用发汗之剂，以免汗多伤心。
附上养心粥食谱：
【桂圆粥】
[配料] 桂圆25克，粳米100克，白糖少许。
[做法] 将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。
[功效] 补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经不调等症。
注意：喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。
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