雨水吃什么养生

　　公历每年二月十八日前后为雨水节气，此时太阳到达黄经330度，为交“雨水”节气。下面欢迎阅读学习啦小编为你收集整理的雨水节气里应该吃什么养生内容，希望对你有用。

　　雨水吃什么养生

　　食疗方之一：玫瑰花糕

　　1、主要配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃 肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。

　　2、制作方法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。

　　3、主要功效：有疏肝理气、健脾暖胃的功效。

　　食疗方之二：金橘山药小米粥

　　1、主要配方：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。

　　2、制作方法：将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

　　3、主要功效：有疏肝健脾的功效。

　　食疗方之三：砂仁鲫鱼汤

　　1、主要配方：鲜鲫鱼 150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量

　　2、制作方法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。

　　3、主要功效：有醒脾开胃利湿的功效。

　　食疗方之四：仙人粥

　　1、主要配方：何首乌 30-60克，粳米100克，红枣3-5枚，红糖 适量。

　　2、制作方法：将首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖 少许以调味，再煮一会儿，沸即可。

　　3、主要功效：有补气血、益肝肾之功效。通用于肝肾亏损、发须早白、血虚头昏 耳鸣、腰膝软弱、大便于结，以及高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病 、神经衰弱、高血压等病症。

　　食疗方之五：银耳粥

　　1、主要配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。

　　2、制作方法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥，熟时加入冰糖(或白糖)，每天一次。

　　3、主要功效：此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗、遗精 腰痛、妇女带下等症。

　　食疗方之六：菊槐绿茶饮

　　1、主要配方：洁净的菊花、槐花、绿茶各5克。

　　2、制作方法：将以上中药放入瓷杯，用100度开水冲泡，加盖后浸泡10分钟，不时代茶饮用。

　　3、主要功效：可清热去火。

　　雨水节气的由来

　　雨水是24节气中的第2个节气。每年的正月十五前后(公历2月18-20日)，太阳黄经达330度时，是二十四节气的雨水。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水节气时段一般从公历2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。

　　《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。如在《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载。

　　雨水节气介绍

　　雨水，表示降水开始，雨量逐步增多。雨水，表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了，二是在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了。《月令七十二候集解》中说：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”

　　雨水节气意味着进入气象意义的春天。“雨水”过后，中国大部分地区气温回升到0℃以上，黄淮平原日平均气温已达3℃左右，江南平均气温在5℃上下，华南气温在10℃以上，而华北地区平均气温仍在0℃以下。雨水前后，油菜、冬麦普遍返青生长，对水分的要求较高。“春雨贵如油”，这时适宜的降水对作物的生长特别重要。而华北、西北以及黄淮地区这时降水量一般较少，常不能满足农业生产的需要。若早春少雨，雨水前后及时春灌，可取得最好的经济效益。淮河以南地区，则以加强中耕锄地为主，同时搞好田间清沟沥水，以防春雨过多，导致湿害烂根。俗话说：“麦浇芽，菜浇花”，对起苔的油菜要及时追施苔花肥，以争荚多粒重。华南双季早稻育秧已经开始，应注意抓住“冷尾暖头”，抢晴播种，力争一播全苗。