大雪节气养生食谱推荐
冬季进补是人体吸收转化的最佳时机，在调理的同时也不应一味地补充有营养的食物，需要根据自身的体质来选择。那么有关大雪节气养生食物您知道有哪些吗，大雪节气养生进补方法是怎么做?
大雪节气养生食物
大雪节气一般以补阳为主，但具体还需根据自身阴阳，结合食物之性来选择。老年人及身体虚弱的人的常用补药有黄芪、枸杞、冬虫夏草、党参、白术、香菇等。特别提醒：在进补同时，要注意日常饮食与脾胃功能的调理。
阴虚之人表现为：面红上火、咽喉干燥、干咳、口唇皲裂、夜出盗汗、皮肤干燥、毛发干枯。阴虚者宜防燥护阴、滋肾润肺，建议食用蜂蜜、莲子、百合、银耳、黑木耳、桑椹子、阿胶等。
阳虚之人表现为：面色苍白、四肢不温、神疲乏力、怕冷。阳虚者应食用温热、熟软的食物，如大枣、桂圆肉、核桃肉、韭菜、山药等，也可适当配合补阳药材，如巴戟天、山萸肉、金樱子等。
大雪节气养生进补方法
神补：
就是注重养神。精神上要积极向上，保持乐观，多做一些安静的事。中医认为：稳定的精神、情绪，对人体脏腑气血功能都能起到良好的作用，而神志反常、喜怒无度、思虑太过都能伤神。冬季神补应顺应冬季收藏之性，通过经常闭目养神，让大脑得到休息和净化;日常生活中，不计较鸡毛蒜皮的小事，不参与无原则的争执和较量;经常宽慰自己，到郊外登高望远，使心境开阔、宽容大度，从而达到养生的目的。
食补：
大雪食补以补阳为主，但不可过于机械，应根据自身阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择。阴虚之人与阳虚之人的饮食是有区别的。阴虚是指精、血、津液亏耗，其表现为面红上火、口腔咽喉干燥，干咳，口唇皲裂，夜出盗汗、皮肤干燥、毛发干枯。这类人宜防燥护阴，滋肾润肺，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食品，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等，以免化热伤阴。阳虚之人主要表现为面色苍白、四肢不温、神疲乏力、怕冷等，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏干硬生冷的食物。
药补：
老年人或身体虚弱的人，在神补、食补的同时，也可以用些药物进补。大雪节气常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞等，可和肉类一起做成药膳食用。
酒补：
酒为百药之首。大雪时节，天气寒冷，适度饮用些白酒，有温通血脉，促进血液运行，抵御寒气的功效。酒对应八卦中的坎卦，而坎应肾，酉时则是肾经最旺之时，肾能藏住精气。因此，喝酒应尽量在晚上。若配合养生调理则效果更佳：手指凉、气短者可用酒配合补元气;后背凉者用酒配合温补肾阳;腹胀而便稀不爽者可用酒配合健脾;眼干涩者用酒配合养肝阴。酒也是双刃剑，凡面红或绛及脾气急躁者不宜饮酒。
猜你喜欢：