高考期间早餐吃什么建议
高考期间早餐吃什么建议
高考考生早餐吃不好，就容易在紧张的情况下出现饥饿感，从而容易分散注意力。所以，考生的早餐最好吃一些淀粉类的食物，像是馒头、花卷、包子、馄饨、面包、粥等食物，这类食物的释放能量比较缓慢，比较顶饿。
另外，高考考生的早餐同样也离不开蛋白质，所以，考生在吃早餐的时候，可以选择吃一些鸡蛋、火腿或是肉类等食物，但是注意不要过于油腻。还是就是考生的早餐中最好有一些蔬菜和水果，像是凉拌菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等食物。
高考前安排早餐的注意事项
考生要增加高蛋白，但家长不可一味给孩子吃高蛋白食物，因为吃了太多高蛋白食物，上课容易犯困。这是因为高蛋白的食物不太容易消化，吃太多，血液都跑到消化系统消化高蛋白，脑子缺氧，自然反应慢，容易打瞌睡。而且早餐也不要总是鸡蛋、牛奶而缺乏主食，事实上，米、面中的碳水化合物经消化后，能立即产生葡萄糖，补充脑部能量，改善脑疲劳。葡萄糖就可以从米面、芋类等含碳水化合物多的食物中吸取。
高考期间应该如何安排饮食
吃好吃饱早餐，提高上午考试的成绩
考试期间，考生大脑高度紧张，如果家长能够合理安排早餐，可以使考生保持一上午充沛的精力。
考试期间早餐所提供的能量，应该达到全天总热量的30%，建议适当吃些粗杂粮，如杂粮八宝粥、杂粮馒头等，同时添加几粒核桃、腰果、杏仁、开心果等坚果类，这些食物富含脂肪、膳食纤维及B族维生素，其血糖指数相对精白米、面低一些，摄入后有一定饱腹作用，并能持续提供能量，保证上午考试期间的精力充沛。
考前适当补充水分，提高大脑运转效率
人体的生理生化代谢都是在液体的环境下进行，能量的产生也不例外。高考期间适逢夏季，考前补充充足的水分，有利于大脑高速运转。但是，由于考试期间多少会有些紧张，也不能喝太多的水，否则，在考试期间尿液形成过多，总想往厕所跑，会影响考试的进行。
考前饮食不宜过咸，早餐喝一碗稀饭，吃一个水煮蛋，也可以有效地补充一些水分，一上午不容易口渴。对于考试期间食欲不佳的考生，细心的妈妈可以为孩子准备一杯柠檬蜂蜜水，餐前喝，既能刺激食欲，还可补充水分、能量和维生素C。中午和下午，如果方便，考生可喝一些添加少许冰糖的绿豆汤，祛暑解渴，给大脑快速提供因考试而消耗的能量。
考试之后吃些零食，及时补充能量
考试时考生高度紧张，机体处于应激状态，能量消耗增加。考完试之后，考生往往会有饥饿感。建议考生应自带一些零食，考完试之后简单吃一点，补充能量。可以选择一些坚果，如杏仁、开心果、腰果等，或者吃一两块巧克力，水果等。但是，数量不宜过多，否则会影响下一顿进餐。
生理周期忌吃生冷食物
如果女性考生在高考期间适逢生理周期，饮食方面要更加小心注意。首先，不要吃各种冷饮，包括雪糕、冰淇淋、冰镇的饮料，甚至连刚从冰箱中取出的酸奶都要放到室温中升温后再饮用，以免造成肠痉挛导致腹痛。
其次，在月经期会有铁的丢失，因此，家长在其饮食的安排方面应该注意补充，可以吃熘肝尖、卤煮猪肝、卤煮鸡肝、鸭血汤、鸡血豆腐、牛肉以及红枣、桂圆等。另外，如果考生经期腹痛，可适当吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，酸味食品能缓解疼痛。可多吃蜂蜜、香蕉、芹菜、红薯，保持大便通畅可避免便秘诱发痛经和增加疼痛感。如经血量不多还可以适量地饮些葡萄酒，喝一些红糖姜汤以帮助活血。
高考饮食的禁忌有哪些
食欲差吃不下东西怎么办
如果考生食欲差，吃东西不太消化，家长不妨考虑搭配味道偏酸的食物，如番茄、酸菜汤,以及水果蔬菜,尽量少吃油脂型的食物。
吃哪些食品更有益
胡萝卜能提高记忆力;白菜能缓解人紧张情绪;柠檬使人精力充沛;洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳;核桃是对需要长时间集中精力的理想食物;圆白菜可降低甲状腺的活力,从而减少神经质的出现，使心情平静;草莓、洋葱可以消除大脑和心理疲劳，改善大脑供氧，迅速缓解人的不良情绪。
考试期间用不用加餐
最好能保证一日三餐，不要随意加餐。早餐对保持旺盛精力和较好的考试状态具有重要作用;午餐应吃饱好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品;晚餐不宜吃的过多，尤其不应该吃油腻不易消化的食物。三餐之间可以加水果，如西瓜、香蕉等。由于天热，不要过量饮食冷饮,以免造成胃肠道消化吸收功能紊乱。
高考前哪些食物一定不能吃
家长给孩子做饭时可以参考把午餐做得便捷一些，方便消化，这样孩子用餐完毕之后可以舒服地睡个午觉。
晚餐则可以变得丰富一些，干饭和粥都是不错的主食，需要注意的是，这期间粥的食用量要控制一下，避免临考时频繁上厕所。有些家长担心喝粥饿得快，对此可以在粥里加瘦肉和鸡蛋，碳水化合物和蛋白质都得到了平衡。配粥的凉菜也有讲究，卤制品易变质，同时卤水中的大料成分较重，有可能会刺激到肠胃。
眼下水果市场可以买到各种水果，有些看似鲜美的水果其实并不适合在这个时期吃，比如桃子和西瓜，没有完全成熟的桃子吃了会引起腹胀或腹泻，西瓜切开后若食用不完，表面会在存放过程中滋生细菌，也极容易造成腹泻。
相比较之下，新鲜的荔枝、龙眼、枇杷可以作为夏日的小零食。龙眼可以养血安神、健脑益智;荔枝止渴，可以缓解头晕、烦躁不安的情绪;枇杷可以预防感冒，还能有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力。
需要注意的是，荔枝性热，吃多了会上火。