为什么喝茶不喝“头遍茶”

　　喝茶最好不要喝“头遍茶”，头遍茶?很好奇吧!其实头遍茶就是第一泡茶，为什么最好不要喝“头遍茶”?

　　一：头遍茶最好不要饮

　　由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面有一定的残留，所以，头遍茶最好不要喝。

　　1、国家质检总局日前通报了部分茶叶被查出农药含量超标，有关专家提醒广大消费者，尽量不要喝刚刚泡出来的“头遍茶”。

　　2、杭州市质监局有关负责人说，如果茶叶中农药残留量超标，从外观、气味上是很难辨别的，在购买茶叶时，消费者最好挑选那些有质量安全认证标志的茶叶。

　　3、同时，正规厂家生产的茶叶还应有品名、配料、产地、净含量、产品标准号、保质期、卫生许可证号、生产日期等明确的“身份标志”。

　　4、另外还有一个最简单有效的方法，那就是不要饮用茶叶第一遍泡出来的“头遍茶”。

　　二：很多人对“头遍茶”的误解

　　很多人认为，茶叶第一遍泡出来的茶水营养最充足，而随着泡的次数越多，茶叶的营养价值就越低。

　　其实，懂茶的人一般都不喝“头遍茶”，由于茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染，茶叶表面可能会有一定的残留。

　　综合以上的内容，喝茶最好不要喝“头遍茶”，现在你都明白为什么了吧?“头遍茶”有一定的洗涤作用，为保险起见，“头遍茶”最好倒掉。

　　据了解，春季适合喝花茶类，夏季适合喝绿茶、白茶，青茶是秋季的上佳选择，冬季最好喝红茶、黑茶。

　　三：喝茶的注意事项

　　1、空腹不宜喝茶，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状，因此切忌空腹喝茶。

　　2、女性经期不宜喝茶，女性在经期不宜喝茶，否则会增加经期综合症。医学研究证明，经期喝茶导致紧张的高于不喝茶的人。

　　3、有溃疡的病人和发烧的病人不宜喝茶，因为茶叶中的茶碱有升温作用，对病人无异于火上浇油。

　　4、我们平时喝茶，应该根据气候，季节的不同而选择不同的茶叶种类，对人体更加有益，一般情况下，春季适合喝花茶，夏季适合喝绿茶，秋季适合喝青茶，冬季适合喝红茶。

　　5、饭后不宜喝茶，一般情况下，餐后一小时再喝茶，比较合适。

　　6、不宜喝新茶，新茶由于刚刚制作完成，含有较多的未经氧化的多酚类，对人体胃膜有较强的刺激作用，所以新茶少喝，一般存放1个月以后再喝。

　　7、不要喝头遍茶，因为茶叶在采摘，制作的过程中，含有农药，杂质等有害物质，对人体不好，因此头遍茶应该弃之不喝。