红茶和黑茶的区别
什么是红茶?什么是黑茶?他们的具体区别都体现哪里呢?下面由学习啦小编为你分享红茶和黑茶的区别的相关内容，希望对大家有所帮助。
红茶和黑茶的一些区别：
初饮者常常会混淆黑茶和红茶，觉得汤色都差不多，傻傻分不清楚，其实，这黑茶和红茶除了汤色相近之外，本质上还是有很大区别的，下面，就为您细细道来，一起来看看吧!
红茶和黑茶的区别一：发酵程度
1、红茶属于全发酵茶，在加工过程中通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，经过一系列的化学作用、制作工序精制而成的。因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
2、黑茶属后发酵茶，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等系列工序制成的，需要经过很长的时间自然发酵，从而其叶片的颜色变成黑褐色。因其成品茶的外观呈黑色而得名。
红茶和黑茶的区别二：制作原料
1、红茶是以茶树的新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等传统工艺精制而成。
2、黑茶一般采用较粗老的黑毛茶，通过杀青、揉捻、渥堆和干燥等工序制成。
红茶和黑茶的区别三：产地
1、红茶原产地为福建武夷山，后扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地。
2、黑茶的生产地包括有：湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘，湖北鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县，四川，云南等地。
红茶和黑茶的区别四：种类
1、红茶，按茶形可分为：小种红茶(正山小种、外山小种)、功夫红茶(祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、湘红工夫、台湾工夫)。
2、黑茶一般分为：湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱茶。
黑茶的功效
1、黑茶具有降压的功效
黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢、降低血脂血压、抗血凝、血栓和提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代。
2、黑茶具有降脂减肥的功效
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
3、黑茶具有抗衰老的功效
黑茶让你更年轻，抗衰老，调节脑神经作用。人体的自由基95%以上为氧自由基，氧自由基是损伤生物大分子，参与多种疾病的发生与发展以及衰老的基础。在某些情况下，自由基产生和清除失去平衡，造成蛋白质变性，酶活性降低等危害，从而导致各种疾病和加速衰老。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿。
4、黑茶具有防龋齿和骨质疏松的功效
茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果。
黑茶属于后发酵荼，由于其茶叶的颜色呈黑褐色而得名。黑茶主要产自湖北、云南、湖南、江西及四川等地。黑茶的产生是由于绿茶的氧化作用而形成的。黑茶有很多的品种，下面介绍几个黑茶的典型代表。
红茶的功效
1、预防流感
相关研究发现，长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感哦;红茶中含有丰富的微量元素钾，经过冲泡之后，70%的钾均溶于茶水内，因此可有效的增强心脏血液循环，并且能够减少钙元素在体内的消耗。但是小编建议大家在喝红茶时，切记不要空腹饮用，空腹喝红茶会减低消化功能。
2、帮助胃肠消化
从发酵的角度上来讲，红茶它属于发酵茶，相对其他茶性是比较温和的，因此对身体刺激性就比较小，即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻、可利尿、消除水肿等多种作用。喝红茶的好处有很多，可是在喝红茶的时候要有正确的饮用方式哦。大量的饮用会引起头昏，心慌的症状。
3、抗癌、抗氧化
茶水放置时间变长以后，会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。经研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。常喝红茶对身体健康是有很多帮助的。
4、明目
红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用红茶水洗几次。你会明显的发现你的视力变得清晰明亮，而且红血丝也减少了。
5、止血
红茶中含有丰富的酸素，该元素可阻止毛细血管出血。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等，均可用红茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡。
6、止痒
用温热的红茶洗头或擦身，茶中的所含的氟能够迅速止痒，还能有效的防治湿疹。
7、生发
用红茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。例如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸红茶水刷眉，时间久了，你会发现你的眉毛变得自然浓密光亮。
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