立春的养生指南

2022-06-13 08:35:57| 婉仪2

　　立春不仅仅是二十四节气里的头一个节气，更重要的是人们心中一个重要的节日。立春在天文意义上它也标志着春季的开始，咋暖还寒时，大伙们的饮食和生活作息方面应该要注意些什么呢?下面一起来看看吧。

　　立春气候特点

　　立春后气温回升，春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始。立春节气，东亚南支西风急流已开始减弱，隆冬气候已快要结束。但北支西风急流强度和位置基本没有变化，蒙古冷高压和阿留申低压仍然比较强大，大风降温仍是盛行的主要天气。但在强冷空气影响的间隙期，偏南风频数增加，并伴有明显的气温回升过程。

　　立春养生重点

　　饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。过了立春就意味着春天要到了，万物生发，一派生机勃勃。

　　春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。按自然界属性，春属木，与肝相应。肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

　　在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境愉悦的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行，以下的养生方式去了解下。

　　一、春捂保暖

　　春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，人体的皮肤汗孔开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以初春时节不宜马上脱去棉服，年老体弱者换装尤宜审慎，不可骤减。《千金要方》主张，春时衣着宜“下厚上薄”，人们应根据天气变化及时增减衣服，多捂一捂，切莫受凉。特别要注意腿脚及背部保暖。

　　二、规律作息，远离春困

　　进入立春节气，首先要调整好生活作息习惯。俗话说：“立春雨水到，早起晚睡觉。”人们顺应天时，稍晚睡觉、早些起床，但必须保证充足睡眠。传统养生观认为，睡眠是第一大补。民间有好多俗话：“一夜好睡，精神百倍;彻夜难睡，浑身疲惫。”晚间睡觉是休养生息，养精蓄锐;白天工作学习是能量的释放。阴阳各半，缺一不可。

　　在此时节，衣着宜宽松，多做户外活动，呼吸清新空气，克服春困思眠状态。多伸懒腰，可以舒展筋骨，流通血脉，增强机体对气候的适应和调节功能，提高抗病能力。

　　三、春养肝

　　春季，生机勃勃、欣欣向荣。人也和自然界一样充满生机，这时人体各组织器官功能活跃，需要大量的营养物质，以供给机体“生发”的需要。

　　中医五行学说中，肝属木，主升发，与春天之气相应，因此饮食调养要有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品。中草药如：枸杞、丹参、郁金、元胡等;食品可选择大枣、豆豉、葱、香菜、花生等;适当食用红枣、蜂蜜、牛奶、豆浆、春笋、山药等甘甜之品能加强脾的功能。可以多吃点芽类、豆类食物，或者如韭菜、青菜、百合、枸杞头、马兰头、豌豆苗、荸荠、山药、海带、鸡蛋、鱼类等。

　　不过，春季气候开始转暖，风干物燥，人体发散现象比较明显。还应多吃些多汁蔬果，如苹果、梨、西红柿、萝卜、胡萝卜、苋菜、荠菜、芹菜、卷心菜等，也能为人体补充水分。此时不宜过多食用羊肉、狗肉、鹌鹑等热性食物。

　　四、养生药膳

　　(1)韭菜虾皮炒鸡蛋

　　推荐理由：韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。口味鲜香，加入虾皮后，更加适于春季食用。这道菜营养丰富，所含热量少，并能温中养血，温暖腰膝，是很好的春季家常菜。

　　烹饪方法：取韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、盐、虾皮适量。将韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐，姜末、味精，再翻炒一阵即可。

　　(2)决明子粥

　　推荐理由：春节期间，应酬增多，决明子粥有清肝、明目、降脂、通便的功效，适用于高血压、高血脂、习惯性便秘等。

　　烹饪方法：准备炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。将决明子加水煎煮取汁适量，用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

　　(3)荠菜水饺

　　推荐理由：荠菜含有丰富的维生素、纤维素，素有“三月三，荠菜当灵丹”的美誉，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等病。

　　烹饪方法：荠菜500克，猪肉馅250克，面粉500克，将新鲜荠菜洗净，入沸水汆数下，捞出，剁碎，调入肉馅佐料，包成水饺。