高考期间学生饮食菜谱

高考期间学生饮食菜谱

家长给孩子安排考前减压餐时要掌握几条基本的原则：主食吃够数，一日250～500克;新鲜蔬菜水果不能少，一日500～750克(蔬菜500克，水果250克);肉类、蛋类100～150克左右;奶类(鲜奶、酸奶)一日250克左右;加些零食，如核桃、花生、腰果等坚果，或是巧克力等糖果，一日25克左右。

三餐

早餐：牛奶250毫升，煮鸡蛋1个，馒头1个，炝黄瓜1小碟。

中餐：米饭100～150克，白斩鸡，豆干炒芹菜，拌海带丝，鸡蛋西红柿汤。

晚餐：花卷1个，清蒸鱼，炒香菇油菜，拌豆腐丝，红豆粥1碗。

四餐

早餐：豆浆250毫升，煮鸡蛋1个，油饼1个，炝白菜1小碟。

午餐：米饭100～150克，干烧鲤鱼，素烧茄子，鸡蛋紫菜汤。

晚餐：猪肉白菜水饺，酱牛肉，糖拌西红柿。

加餐：酸奶或牛奶250毫升，饼干2～3片。

高考饮食注意事项

多吃清淡易消化食物：因此，要想提升孩子在考前的免疫力，除了增加适量运动，在饮食上，可选择富含蛋白质、矿物质、维生素、高纤维膳食，并及时补充水分。在烹调方法上避免煎炸油腻的处理方法，食物搭配上营养均衡多种类，三餐按时进餐，考虑清淡易消化食物。

切忌盲目进补：针对有些家长用补品来给孩子增加影响的问题，提醒家长，切忌盲目进补。保健绝非万能，并非所有的考生都适合“享用补品”，建议具体咨询营养专科。

绝不可空腹进考场：最后余婉婷还提醒家长，考试状态下，考生脑活动所需能量增加，而能量主要来自血糖的不断供应。不吃早餐或主食摄入过少，易造成低血糖，出现心慌、出汗、面色苍白等现象。因此，考生一定要吃好早餐，绝不可空腹进考场。

高考前吃什么食物能补脑

1.香蕉

磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。

2.西兰花

“蔬菜”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。

3.鸡肉

鸡肉富含酪氨酸，促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。

考前减压提神喝什么茶

桂花活力饮

材料：东洋参1.5钱、玉竹5钱、枸杞5钱、桂花约1钱。

功效：东洋参补气益肺、提神，玉竹养阴润燥、除烦，枸杞滋补肝肾、抗疲劳，桂花纾肝理气、安神。

银杏醒脑茶

材料：刺五加3钱，桂圆及天冬各5钱，天麻、银杏叶、茉莉花各1钱。

功效：刺五加补气安神，桂圆养心脾、益脑力，天冬润燥滋阴，天麻缓头痛、焦虑，银杏叶活血益智、茉莉花行气解郁。

百合减压饮

材料：去籽红枣及百合各5钱、炙甘草3钱、菊花1.5钱、淮小麦(磨碎)1两。

功效：红枣益气养血，百合养阴润肺、清心安神，淮小麦除烦安神，炙甘草补气强心，菊花平肝清热、明目。

石斛明目茶

材料：白芍、党参、石斛、褚实子(磨碎)各3钱、白扁豆(磨碎)5钱、玫瑰花12朵。

功效：白芍养血理肝气，党参补中益气、生津，石斛滋阴清热、明目，白扁豆健脾化湿，玫瑰活血行气、解郁。

高考前饮食原则

重视食品安全，不要因为饮食不当引起身体不适，从而影响正常发挥。

我考试最怕闹肚子，忍着肚子痛、冒着冷汗坚持考试的滋味简直是噩梦，而这方面的问题完全是可以避免的。

1、不要随意在外就餐

尤其不要吃凉菜、烧烤等容易出现食物变质问题的菜品;各种加工熟食也要注意，卫生不达标的情况屡见不鲜。如果必须要在外就餐，一定要选择卫生可靠的餐厅，并且一定要吃充分加工的热菜。

2、不要吃没吃过的食物避免发生食物不耐受或者食物过敏的情况。

3、在家做饭也要注意食品卫生。烹调时生熟分开;冷藏的食物充分加热后食用;冷饮等要在冷冻室单独存放，避免被生肉等食品污染。

4、夏季吃瓜果也要注意。肠胃不好就更不能贪吃，每天300克左右就可，最好分2-3次吃。