全国食品营养与健康专业大学排名

全国食品营养与健康专业大学排名

教育部门并没有公布权威的食品营养与健康专业大学排名，但是公布了食品科学与工程学科评估结果，食品营养与健康是食品科学与工程类的下属专业，具有参考意义。

全国食品科学与工程学科评估结果

食品营养与健康专业的重要性

食品营养与健康专业的重要性体现在以下几个方面：

促进健康生活方式：食品营养与健康专业通过研究和掌握食物的营养成分和作用，可以为人们提供科学的饮食建议，引导人们养成健康的饮食习惯和生活方式，预防和控制慢性疾病。

健康食品开发与推广：食品营养与健康专业可以研究和开发富含营养的食品，提供营养均衡的食物选择，推广健康食品，满足人们对健康和美味的需求。

营养评估与膳食指导：食品营养与健康专业可以进行膳食调查和营养评估，为个体或特定人群提供个性化的膳食指导，帮助人们达到营养均衡和健康的饮食目标。

健康与疾病管理：食品营养与健康专业可以帮助人们管理和控制与饮食相关的疾病，如肥胖、糖尿病、高血压等，通过调整饮食和营养摄入，降低疾病风险。

食品营养与健康专业的主修课程

食品营养学：学习人体所需的营养物质，研究食物中的营养成分、吸收与代谢。

膳食与健康：了解不同营养素的作用与摄入要求，学习饮食评估和膳食指导的方法。

食品科学与技术：研究食品的成份、加工工艺及质量控制，学习食品安全与卫生的重要性。

营养生物化学：了解营养物质的结构、功能和代谢途径，学习与营养相关的分子生物学知识。

食品营养与健康专业培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和膳食调查分析、营养膳食设计与配餐、功能食品加工及相关法律法规等知识，具备人体测量分析检测、营养教育、营养食品生产与检测等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养咨询与教育、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作的高素质技术技能人才。

食品营养与健康专业就业方向

面向健康咨询服务人员、餐饮服务人员、食品加工人员、检验试验人员等职业，营养师、健康管理师、食品检验工等岗位(群)。