全国粮食工程专业大学排名表

全国粮食工程专业大学排名表

教育部门并没有公布权威的粮食工程专业大学排名，但是公布了食品科学与工程学科评估结果，而粮食工程是食品科学与工程类的下属专业，具有参考意义。

全国食品科学与工程学科评估结果

粮食工程专业有哪些作用

粮食产量提升：粮食工程专业通过研究和应用先进的农业技术和管理方法，致力于提高粮食的产量和质量。这有助于满足日益增长的人口需求，保障粮食供应安全。

粮食加工与储存：粮食工程专业研究和开发粮食加工和储存技术，改善粮食加工工艺和储存环境，提高粮食的加工效率和质量稳定性。这有助于减少粮食的损耗和浪费，提高粮食供应的可靠性。

农产品加值和附加值提升：粮食工程专业关注农产品的加值和附加值提升，通过研究和开发农产品的深加工和综合利用技术，创造更多的产品附加值。这有助于提高农民的收入水平和农产品的市场竞争力。

农业可持续发展：粮食工程专业致力于农业的可持续发展。通过推广高效、资源节约的农业生产技术和管理模式，减少环境污染和资源消耗，并提高农业生态系统的稳定性和健康性。

农业科技创新：粮食工程专业培养人才具备创新能力和科技研发能力，推动农业科技的创新与应用。通过引入先进的农业科技和技术手段，优化农业生产方式，提升粮食产业的竞争力和可持续发展。

粮食工程专业设立目的

培养专业人才：设立粮食工程专业旨在培养熟悉农业科学和工程技术，具备粮食生产和加工管理能力的专业人才，以满足粮食产业的发展需求。

推动粮食产业发展：粮食工程专业的设立旨在推动粮食产业的科学化、现代化和高效化发展。通过培养专业人才，提供科技支撑和管理能力，促进粮食产业的增产增效和质量提升。

保障粮食供应安全：设立粮食工程专业的目的之一是提高粮食的生产能力和供给能力，保障粮食的供应安全。通过培养专业人才和推动科技创新，提高农业生产效率和粮食质量稳定性。

促进农业可持续发展：粮食工程专业的设立旨在促进农业的可持续发展。通过引入先进的农业技术和管理模式，提升资源利用效率、减少环境污染，实现农业的经济、社会和环境的可持续发展。

粮食工程专业简介

粮食工程专业培养适应社会主义现代化建设需要的，德智体等全面发展的，具备粮食工程方面知识和设计研究能力，具有较强理论能力和实践能力的高级工程技术人才;主要学习粮食化学、化工原理、粮食工程和油脂、蛋白工程等方面的基本理论和基本知识，系统进行有关粮食工程、淀粉和油脂、蛋白工程等方面的实验技能、工程实践、科学研究与工程设计方法的基本训练，具有对粮油产品的生产、管理、工程设计、科研与开发的基本能力。

粮食工程专业就业方向

本专业学生毕业后可在粮食生产、储运、加工、销售领域的技术与管理工作。例如：花生油、菜籽油等食用油的生产，玉米面、燕麦等粗粮食品的加工生产，小米、面粉等粮产品的储藏和运输等。