全国粮食工程专业大学排名表

全国粮食工程专业大学排名表

教育部门并没有公布权威的粮食工程专业大学排名，但是公布了食品科学与工程学科评估结果，而粮食工程是食品科学与工程类的下属专业，具有参考意义。

全国食品科学与工程学科评估结果

粮食工程专业的优点体现在哪里

粮食工程专业的优点主要体现在以下几个方面：

粮食产业重要性：粮食是人类生活的基本需求之一，粮食工程专业涉及到粮食的种植、加工、贮藏和流通等环节，具有丰富的就业机会和广阔的发展前景。

食品安全与质量控制：粮食工程专业注重食品安全与质量控制，学生将学习食品安全管理规范、质量监控技术与方法等知识，能够保障粮食产品的质量和安全性。

粮食加工技术与工艺：粮食工程专业培养学生掌握粮食加工工艺与技术，了解粮食质量与加工关系，研究粮食加工设备和生产线，提高粮食的加工效率和品质。

农业工程与智慧农业：粮食工程专业涉及农业工程技术与应用，学生将学习农业科学与工程知识，了解农业生产自动化和智慧农业技术，提高农业生产效益和环境可持续性。

农产品供应链管理：粮食工程专业培养学生具备农产品供应链管理能力，了解农产品的流通、贸易和市场需求，掌握供应链管理理论与实践，提高农产品的市场竞争力。

粮食工程专业主修课程

粮食科学与工程：介绍粮食的产地、品种、质量特性、种植和收获等基础知识，了解粮食工程的基本原理和技术。

粮食贮藏与加工工艺：学习粮食贮藏的方法和技术，了解粮食加工的基本工艺流程和设备，掌握粮食加工的各种技术要点。

粮食加工设备与自动化：介绍粮食加工设备的分类、原理和选型，学习自动化控制技术在粮食加工中的应用。

粮食工程专业简介

粮食工程专业培养适应社会主义现代化建设需要的，德智体等全面发展的，具备粮食工程方面知识和设计研究能力，具有较强理论能力和实践能力的高级工程技术人才;主要学习粮食化学、化工原理、粮食工程和油脂、蛋白工程等方面的基本理论和基本知识，系统进行有关粮食工程、淀粉和油脂、蛋白工程等方面的实验技能、工程实践、科学研究与工程设计方法的基本训练，具有对粮油产品的生产、管理、工程设计、科研与开发的基本能力。

粮食工程专业就业方向

本专业学生毕业后可在粮食生产、储运、加工、销售领域的技术与管理工作。例如：花生油、菜籽油等食用油的生产，玉米面、燕麦等粗粮食品的加工生产，小米、面粉等粮产品的储藏和运输等。