过年中国人的集体记忆征文

| 小龙

过年中国人的集体记忆征文(篇1)

进入腊月,我就盼望着过年,想想过年时的贴春联、放鞭炮、吃饺子、去拜年、还有压岁钱,我的小心脏就会激动地砰砰跳。

春节是我国的传统节日,又称为“过年”。对于“年”还有一个有趣的传说呢,奶奶说,“年”是一只非常凶猛的野兽,它身长十尺,眼若铜铃,长相甚是吓人。而且,每到除夕它就会跑出来吞食牲畜,伤害人命。于是,人们千方百计的要躲开它。每到除夕,人们都紧闭大门,提心吊胆,担心年兽的到来。直到一位白发仙者告诉人们,年兽害怕三样东西,即红色、火光和巨大的响声。于是人们在年兽将要到来的时候,家家户户贴红纸,挂红灯笼,放鞭炮,年看到世间景象,顿时吓得落荒而逃,人们终于平安度过了除夕这一天。因此,人们将这一天称为“过年”。

过年的时候,我们男孩子最在乎的并不是新衣服,而是在乎那红色鞭炮的响声,带来的满脸笑容。还记得过年的时候,吃了饺子,就立马偷偷摸摸的拿着自己的零花钱去小卖部里面买上一盒两盒的“摔炮儿”,较大的孩子,买上一两个打火机,拿着那“点炮”,点一下就扔,那啪啪的响声,让人有点儿害怕,但更多的是兴奋。还有一些带着奇思妙想的男孩子们,用一大堆各型各色的炮,摆成一个“一”字或摆成一个“十”字,拿着那已经点燃的“香火”,朝着那中心一点,冒了烟儿,就抓紧跑了。后面那一大堆的红色碎片就是炸了之后的痕迹。

过年的时候,最盼望的还有年夜饭。在我家,年夜饭由奶奶和妈妈主厨,爸爸和爷爷打下手,而我负责一项重要任务——摆盘。每年的年夜饭都十分丰盛,馋的人直流口水,我们家也不例外,一道道色香味俱全的菜肴,都是由我们家全家人的努力换来的,但是,为什么好看呢?全因为我摆的好啊!吃着美味的年夜饭,看着精彩的春晚,一家人相聚的欢乐是无价的。

20_年的春节,由于新冠疫情的影响让我们缺少了许多乐趣,但收获了很多珍贵的感动。在今年的春节,我希望全世界的人们都拥有健康和快乐,希望病毒早日离我们而去!

过年中国人的集体记忆征文(篇2)

腊八一过,年的脚步就越来越近了。年的奇妙之处就在于,它是视觉、味觉上的盛宴,底色是浓烈的中国红,氛围是暖暖的喜悦,一旦置身其中,被那欢快的气氛包裹,就会不由自主随着一声声由轻及重、由疏及密的鼓点声,雀跃起来,不自觉卷进忙年的氛围之中。

陈丹青曾经说过,小时候的大欢喜大惊讶,其实最珍贵。我想,过年,就是小时候的我们最大的欢喜了吧。儿时的年,是由一个个关键词组成的,极具仪式感。从年货的准备,到迎年的扫尘、理发、洗澡、准备新衣、红包,等等。每一个步骤都彷佛在有力地宣告:近了,近了,新年的钟声即将敲响。于是,我们家的年,也进入了倒计时。

在又一次清点备好的菜肴后,我和妈妈会坐在一起,拟定宴客的菜单。妈妈说,我记录。凉菜,炒菜,炖菜,鲜汤,甜汤,一道道菜肴,各式的面点,随着她的讲述,浮现在纸上。然后,我们开始一遍遍商讨,绞尽脑汁地为菜单增添些新意和巧思。那些年,除了家家都准备的腊味、面圆子、四喜圆子之外,熏鱼、珍珠圆子、凉拌八珍、蜜汁豆干,这些我至今仍垂涎三尺的佳肴,逐次地增添在我们家的菜单上,出现在那张圆圆的大桌上,赢得亲朋们一次次的交口称赞。每当此时,已十分疲惫的妈妈,便自豪地笑了,那笑声夹杂在满屋的欢声笑语里,分明就是对年的最动听的赞歌,升腾着幸福生活的满足和欢畅。

我们准备菜单的时候,爸爸坐在他的画案前,练字。他写的是春联。不用看对联书,只一凝神,笔下就依次出现一个个字,汇聚成一副副春联。爸爸一遍遍地写着,已经练得极熟了,就在笔端似的,信手就拈来了。到了年二十八,爸爸带着哥哥,开始叠纸,裁纸。然后挥毫泼墨。先写春联,爸爸写的不仅是我们自家所需的,那些年,我们家族里,几乎所有人家里,都张贴着他写的春联。之后,爸爸还要写一个个大小不一的“福”字。望着红纸上爸爸书写的各种字体的春联和“福”,有一种温暖亲切的感觉,好像新年一点点的鲜活起来;那浓郁的墨香似新年的气息一般,充斥鼻端,萦绕在家家户户对年呼之欲出的渴盼里。

贴完春联,哥哥就忙活起过年用的挂鞭。那大大的一盘鞭炮,要摆放在一根竹竿上,在新旧更替之时,随着新年的钟声,用喧天巨响迎春纳福,昭示着团圆的喜悦和对生活的美好祝愿。比起鞭炮,我更喜欢烟花。所以,我常常一边捂紧耳朵,一边盼着鞭炮快点放完,因为接下来的视觉盛宴更令我期待。当夜幕被焰火点亮,正应了那句火树银花不夜天。满天绽放的烟花,璀璨绚丽,令我目不暇接,于是,也就在那极美的一瞬,年,具象成一方中国印,完整端方地烙在了我的心上。

而现在的我,对年的执念便投射在美食上了。美食就是这么神奇,能给予我们精神上的慰藉。于是,香肠,腊肉,咸鱼,鸭腿,圆子,紧锣密鼓地备齐后,松了一口气,自认为万事俱备矣。不料,老公却提出异议,他说没有了他们家乡藕圆子的年,就不算是圆满的年。我则力荐淮南的面圆子和四喜圆子,认为这两者的美味足以抵消他心中的缺憾,但是我们的争执似乎无果。我们都对自己家乡的美食,或者说对自己儿时味觉上的记忆,坚定地捍卫着。冷静之后,我想我们捍卫的或许不是某一种美食,而是那些我们记忆深处最珍贵的快乐。那也是对家乡、对自己的根的坚守和执着。

一念即此,我们就和解了。我开始向妈妈求助,让她尝试着做那种纯素的藕圆子,因为那里寄托着一位无法归乡的游子,内心深处的缺憾和乡愁。

或许,我们的身上都或多或少的,烙着专属于自己的年的印记,这印记化作一声声鼓点,随着年的临近,不断激荡在耳边、在心底……

过年中国人的集体记忆征文(篇3)

年来了,年味浓了。

除夕将近,家中便已做好了迎新的准备。一进家门,准能闻到阳台上挂着的腊肉的香味。近观,一根根泛着红里透黑的色泽,显然已经成熟,空气中弥漫着一股干香的气息,让人垂涎欲滴,真想咬上一口。

终于盼来了除夕。年夜饭之前的一两个小时,爷爷奶奶就已经在厨房间忙碌起来。不一会儿,饭菜的味道已充满了客厅的每一个角落,填满了每一寸空气中。六点整,我们一家人围坐在圆桌旁。平时吃惯了鸡鸭鱼肉,我对蔬菜还是情有独钟。我的眼前是一盘“菜娃娃”,她们浑身散发着翠绿的光泽,清新可人,周围还点缀着几块白中微黄的豆腐,看上去素洁、淡雅,真可谓“一清二白”。我迫不及待地夹起一颗“菜娃娃”,脆脆的,还带点甜味。虽然没有大鱼大肉的“重口味”,但别有一番滋味在心头。这时,一盆热气腾腾的糯米糕端了上来。我夹了一块,轻轻一咬,黏黏的、软软的、甜甜的、香香的,热乎乎的,一直暖到我的心底,温润着我的心房。散发着淡淡香味的糕,在屋里飘撒开来,润酥了大家。糕即为“高”,寓意步步高升,这是人们对美好未来的期盼,是对新年的美好祝愿。

今晚的“重头戏”羊肉终于登场了。灯光下,肥嘟嘟的羊肉泛着点点亮光,是那样诱人,搭配着几颗碧绿的香菜,煞是好看。奶奶说,这是乡下二姨婆家自己养的,绝对好吃。要知道,我们海门的山羊肉可是闻名遐迩的。说时迟那时快,我瞄准一块羊肉,果断下手。顿时,鲜美的肉汁充斥于口腔中,肥而不腻,酥而不软,刚刚好,很有嚼劲。一块下肚,还意犹未尽。奶奶在旁边还一个劲地催着我多吃几块。我知道,奶奶把她的爱都盛在了这满满的一碗羊肉中。

年夜饭中,还少不了馄饨。虽然平时也吃,但过年的味道不一样。这不,这几个馄饨在奶奶秘制的汤料里是那样的饱满可人。一个个就像是金元宝,象征着新的一年财源滚滚。我夹起一个,滑溜溜的,晶莹剔透,一口吞下。咦,怎么是甜的.?原来我吃到了一个糖粉馅的。奶奶说这可是个好兆头。我眯着眼砸吧着嘴,糖甜到了我的心里,年也钻进了我的心里。

年年过年,总少不了美食。包子、年糕、花生、糖果……这些虽然平时也吃,但唯有到了过年,才感觉到有年的味道。当代社会,人们越发忙碌,但每每与家人坐在一起,吃一顿年夜饭,才能体会出浓浓的年味,给人以年的记忆。

新年,藏在舌尖,更藏在心底!

过年中国人的集体记忆征文(篇4)

每逢过年的时候,人们都会挂上灯笼,拉起灯带,贴上福字,挂上对联,还会包饺子。你看,我家也不例外!

年三十一早,我就从被窝里钻了出来,满是兴奋,因为今天要过大年啦!我穿上妈妈给我买的新衣服,妈妈、奶奶和姑姑已经在开始包饺子了,有羊肉胡罗卜馅的,有猪肉芹菜馅的,还没吃到嘴里,闻着肉馅的香味,我都垂涎三尺了。爸爸和大伯在忙着挂灯笼、连彩灯、贴春联,我的两个小表妹在兴奋的跑来跑去,可真是热闹!

上午的时光飞速流逝,转眼间就到了晚上,家家户户都张灯结彩、我家阳台上的灯带像小精灵般一闪一闪的,五彩斑斓,有的是黄色,有的是蓝色,有的是红色,还有的是粉色……灯带固然耀眼,可怎么也比不上灯笼,我家的红色灯笼上贴了“恭喜发财”寓意着喜庆吉祥,门前还贴了倒着的福字,因为“福倒了”与“福到了”谐音,所以代表着福已经来到我家了……这些都是过春节必不可少的风俗,代表着来年可以一帆风顺、全家安康、财源滚滚、喜气洋洋。

刚刚六点,香喷喷的年夜饭已经做好了,整整摆满了一大桌子,有盐水大虾、红烧猪蹄、凉拌羊杂、油煎蝉蛹、烟熏腊肠、葱香鲳鱼、葱香菜心、山菇烧鸡、红椒兔丁、红烧猪肘和羊肉汤,我们吃的可香了,表妹优优被红椒兔丁辣的直流口水,嘴巴红了一大圈,成了名符其实的“香肠嘴”!我看着油煎蝉蛹一直不敢吃,表妹璐璐还被葱香鲳鱼的鱼刺卡了嗓子,一直喝水。大人们一边吃一边喝,一边嘻哈的聊着开心的事,很是闹热!年夜饭里不仅放了油、盐、酱、醋,更加入了全家人的丝丝祝福,我喜欢这顿年夜饭!

八点多,我们吃完晚饭了,此时的.我更是兴奋,之所以这么兴奋,

是因为我们马上就要去放烟花爆竹了,大家都整装待发,挑选好自己喜欢的爆竹,有的喜欢仙女棒,有的喜欢大花烟,有的喜欢放钻天炮,还有的喜欢放三响炮……,爸爸开车把我们拉到指定的烟花燃放点,我们高兴地放着,不一会儿,开始放花了,“砰”一发烟花像流星般射了出来,在天空中爆开了,啊! 烟花可真是美丽,五彩缤纷,有芒果黄,有茄子紫,有天空蓝,还有桃子粉……把天空装点得五颜六色、绚丽多彩,映红了一张张喜庆的脸!

还有一个节目是必不可少的呢,那就是吃零食看春晚,全家人围坐在一起,一边看丰富多彩的春晚节目,一边聊天,一边对节目评头论足,看到自己喜欢的节目还兴奋的鼓掌。

最激动人心的时刻到了,开始新年倒计时了!我的心怦怦的跳,随着主持人的五!四!三!二!一!新年的钟声敲响了,我们告别了兔年,迎来了龙年,我希望我们所有的人在新手的一年里都龙腾虎跃!龙马精神!龙飞凤舞!!!

过年中国人的集体记忆征文(篇5)

春节是最隆重的传统节日,在那个清贫的儿时记忆里,春节不仅有新衣、美食,更有温馨和热闹,盼望过年的心情充满着激动和快乐。

我的小学是在本村上的,小学低年级的时候天天掰着指头计算放寒假的日期。放假的当天,都要召开班会,颁发三好学生奖状,每到这时,我总是低着头安静的坐在座位上,内心忐忑的听老师公布领奖状的名单,多数时候都能如愿以偿领到奖状,这个时候就感到脸上有光,也能向父母献上了一个过年大礼,偶尔领不到奖状,觉得内心很失落,感觉对不起父母,也很影响过年的心情。

放寒假过不了几天,生产队就开始杀年猪了。杀年猪是我最喜欢的热闹场面,我家住在村西北头,饲养院在村东头,早晨我约上小伙伴早早来到杀年猪的饲养院,几个壮汉从猪圈里挑出几头体格健壮的肥猪,把四条腿捆上拖到院子里。杀猪匠在一旁霍霍磨刀,不一会儿,四个壮汉把猪抬到杀猪床上,杀猪匠高高举起一把大号铁锤,对准猪的耳后部位猛力击打,猪的嚎叫声戛然而止,杀猪匠拿起尖刀对准猪脖子下方用力刺进,猪血喷涌而出,猪渐渐没了生息,身体发软耷拉下来。

杀猪匠在猪的后腿上割开一个小口,把一根两米多长的铁棍伸进去,捅遍猪身体的各个部位,使猪的皮肉分离,杀猪匠口对着猪后腿的小口吹气,直到猪全身鼓胀起来后,再把猪抬到大铁锅上,用滚烫的开水浇遍猪的全身,褪去猪毛,这样白白净净的白条猪就加工完成。最后杀猪匠剖开猪的腹腔,热气腾空而起,杀猪匠熟练的取出猪的内脏,每到这时,我都要向杀猪匠要一个猪尿肚,先在松软的土地上用脚揉搓,去除附在表层的脂肪,让猪尿肚变薄,回家把猪尿肚涂上颜色,充满气当气球玩耍。

剔除骨头的猪肉,生产队按人头平均分给社员,分配猪肉的部位由抓阄决定。那个时候人们普遍缺少油水,都喜欢抓到肥肉。父亲每次都说小孩子手气好,让我抓阄。这是我很愿意干的事,抓到肥肉时如愿以偿,偶尔抓到瘦肉,正符合了母亲的心愿。

腊月二十五,是全年最热闹的辛安大集,这一天我都要跟着父亲去赶年集。那个时候大集是最主要的购物场所,人们省吃俭用一年的积蓄大都在年关消费,辛安大集比平时大出几倍的规模,各种商品琳琅满目,人流摩肩接踵。

我紧紧跟在父亲身后,生怕被人流冲散。春联市口是一片红色海洋,父亲在拥挤的人流中蹲下身来,选中几幅寓意美好、字迹清秀的春联,一番讨价还价之后收入囊中;父亲带着我再到百货、海鲜、蔬菜市口选购年货,买足过年吃的和用的全部商品;我的心思早就飞到了鞭炮市口,鞭炮摊位一字排开,足有上百米,为了吸引顾客购买,业主不停轮番燃放鞭炮,你方燃罢我登场,好不热闹!燃放过后就是一番争购高潮,这时我挤进人群,拿着父亲给的几毛钱买上一百鞭炮,如获至宝;中午时分,年货已置备齐全,这时父亲总是把我领到小吃摊前,买上几个炉包,此刻早已饥肠辘辘,几个金黄酥脆的炉包下肚,心满意足。

临近春节的几天,在快乐和游戏中过得很快,转眼就到了大年三十。这天一大早起来,大哥和二哥要把清洗干净的水缸挑满水,把院子清扫干净。我则用清水刷洗门板,把旧对联泡湿,用菜刀把旧对联清理干净,二个哥哥一个刷浆糊、一个贴新对联,我则争先恐后的贴出门贴、炕贴、小福字等附件。贴完对联后我喜欢跟邻居小伙伴一起走街串巷,观看各家各户新张贴的对联,用自己的眼光评头品足,每年都能从新对联中学到不少新词。

一番走街串巷之后回到家里,母亲开始贴年画。那个年代美术品平时很难见到,父亲从集市上买回年画后,我几乎天天都要打开欣赏。母亲小心翼翼的贴好年画,由于整个房间都用新报纸糊过,房间焕然一新,心中无比敞亮。

贴完年画,母亲领着我们开始包水饺,这一天要包足两天吃的水饺,一直要吃到初二晚上,往往要包上四、五百个。

年三十的午饭是比较简单的,垫吧垫吧就行,重头戏是晚上的大餐。中午时分刚过,父亲在中堂的北墙上挂上柱子,相当于在家中摆上了祖先的牌位。接下来父亲领着我们兄弟三人到山上去上年坟,到先辈的坟上摆上供品,燃放鞭炮,请先辈回家过年。

晚上是一年中最丰盛的一顿大餐,并且要提前吃,既是对请回家先辈的尊敬,也是对午饭草草应付的补偿,更为五更吃水饺留出间隔时间。

晚饭后家里热闹起来,一年到头见不到面在外工作的乡邻们,这天晚上都会来到我家喝茶聊天,各自谈论一些天南地北的见闻,我倍感新鲜。乡邻们很守时,到晚上十点钟准时离开。按照风俗这个时辰家里不应该有外人,父亲在院子里燃放几只二踢脚和爆竹,随后把大门关上,俗称“拦门”。接下来就是我期盼的时刻,父母准时会为我们兄弟三人分压岁钱,那个时候我得到的多数是几毛钱,偶尔也会得到一元,我满心欢喜。

接下来全家会熄灯睡觉,到夜里两点左右准时起身。正月初一这一天对女性有特殊优待,全天不用干活,煮水饺的任务都有男人承担。大年五更起来后,二哥烧火,大哥下水饺,父亲则要布置大桌的供品,点燃蜡烛。待水饺出锅后,父亲要把盛到碗里的水饺端到大桌、锅台、院子供上,并且点香、烧纸、磕头。年三十的晚上父母再三叮嘱,五更不能大声说话,也不能说不吉利的字眼。五更起来后,烟气缭绕,气氛神秘,我有些诚惶诚恐,悄悄跟在两个哥哥身后来回转悠,不敢开口说话,唯恐惊扰了祖先,亵渎了神灵。

在我们兄弟三人依次给父母磕头后,全家开始吃水饺。五更的水饺包上了一些硬币和大枣,谁吃到它寓意新的一年吉祥如意,为了能吃到硬币和大枣,我每年都要多吃不少水饺。

吃完水饺,我穿上新衣,这个时候外面鞭炮齐鸣,震耳欲聋,我央求二哥带着我出去捡拾尚没燃烧的爆竹筒,平时性格刚强的二哥这时变得很温柔,总能满足我的心愿,循着鞭炮的响声,二哥提着灯笼领着我逐家逐户捡拾,捡拾到的爆竹筒很多都可以二次燃放,可以补充我爆竹数量的不足。

接近天亮时分,我跟着两个哥哥走出家门,给五服之内的长辈逐一拜年,每到一家都要磕头问好,长辈们都会拿出糖果奖赏,偶尔有几家富裕的长辈也会分给几只香烟。我们家的门户很大,长辈很多,拜年一圈下来,要耗时三、四个小时。

拜完年即是上午九点多钟,卖糖球和卖泥塑老虎、泥人的小贩,就跟约定好了似的,每年准时出现在村西头大街上,这时我拿着父母给的压岁钱,买上两只糖球和一个泥老虎,心花怒放。直到现在我对小时候的泥老虎还情有独钟,前些年在西海岸新区组织的唐岛湾年货大集上,偶然发现了小时候的泥老虎,我很惊喜,当即买了一对,直到现在还放在我办公室的书橱里。

正月初一、初二没有外人打扰,是尽情玩耍的二天。初二晚上又是一顿大餐,名曰“送年”。送年的意思是把接回家过年的先辈再送回阴府,一番复杂的祭祀仪式过后,连续吃了二天水饺之后,终于可以换换口味,吃到美味大餐。

正月初三开始,两个哥哥就要分头走亲戚拜年,我由于年少只能留在家里帮助父母接待来家拜年的亲戚,姑家、姨家的表哥每年准时会来我家拜年,他们大不了我几岁,我与他们非常亲近,高兴地为他们端茶倒水,形影不离。

过年的日子,既不用干活,也不用上学,还有新衣和美食,更有浓浓的亲情包围,真想日子过得慢一些,但往往越这样想日子过得越快,不知不觉就到了正月初七、八,这个时候也是生产队开始上工的日子,大人一干活,家里就显得冷清,这时我也要脱下新衣服,到坡里开始砍柴拾草。

正月十五元宵节也是年关的一个重要节日,小时候很期盼它的到来。每到元宵节,为了省钱,父亲都要到集市上买一些散装的燃放烟花的火药,回家后找几块比较厚的青砖,在砖的一面掏一个洞,里面放上烟花火药,表层塞紧黄土封住,砖的对面钻一个小眼,放上燃芯,土烟花就制作完成。当夜幕降临,全家人来到大门口的宽阔地带,把土烟花的燃芯点燃,土烟花的烈焰喷溅而出,火树银花,照亮了夜空,引来众多邻居观赏。

土烟花放完之后,我和邻居小伙伴拿着从大集上买来的“滴滴金”,沿着大街小巷燃放,“滴滴金”燃烧释放的火花在月夜下异常明亮,长长的燃放队伍,形成一条蜿蜒的火龙,这是元宵节街头的一道风景,我完全不顾寒风凛冽,小手冻得通红,直到半夜时分才能回到家中。

按照传统习俗,二月二应该算是年关的最后一个节日,但正月十五过后,学校就开学了,尽管对过年意犹未尽,但不得不收回过年的心思。

现如今久居城市,生活环境和质量有了很大改善,但过年的年味却越来越淡。每年春节我都要回老家走一走,感受浓浓的年味。看着老家熟悉的一切,亲切感油然而生,仿佛又回到了那个无忧无虑的童年时代!

173450