秋天喝铁观音茶有哪些好处
秋天喝铁观音茶的好处
秋天喝铁观音可以交友养性
秋天由于降温落叶，万物显现出一股落败的气象，人的心情也容易收到影响。而喝茶可以与茶友相聚聊天，是养性怡情的不错方式。
安溪铁观音在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
秋天喝铁观音可抑制动脉硬化
铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
茶多酚，尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
秋天喝铁观音可去脂减肥
秋天传统的说法是要“贴秋瞟”，也就是说秋天是进补的季节，需要进食大量的鱼肉来补充身体脂肪以便能够抵抗寒冷的冬天。但大多数的现代人饮食不良，缺乏运动，导致身体堆积大量脂肪，不利于身体健康，因而很多人在减肥。
其实喝茶也是可以减肥的，铁观音中含有高水溶性膳食纤维，它可以使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使得体内脂肪消耗而起到减肥作用。
秋天喝铁观音可抗菌抑菌
铁观音中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白这，从而将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病、皮肤溃烂、外伤破皮，用浓茶冲洗患处，还有消炎杀菌的作用。
铁观音的冲泡茶具
冲泡铁观音可以使用茶碗或者是紫砂壶。如果是想要喝到清香型的铁观音的话，那么就使用盖碗冲泡。使用盖碗冲泡的铁观音，更能闻其茶香。
铁观音乌龙茶所说的香气，首要的就是指冲泡是盖碗的盖子香气。
高白色的瓷茶具能够作为最佳的参照色来极好的调查茶叶的色彩，包含叶底的色彩，茶汤的色彩。
而对于浓香型的铁观音，则需要使用大嘴紫砂壶，这样对浓香型铁观音的“内涵”清香才宜被开发出来，具有甘中带甜的味道。
铁观音的冲泡时间
在冲泡铁观音的时候，第一泡的时间最好控制在100秒以内，此时茶叶的营养物质会有50%左右的析出，茶汤香气高强，滋味醇厚，口感好。第二泡，时间不应超过120秒，此时茶叶中的营养物质会有70%~80%的析出，茶汤的香气较佳，滋味亦强，口感最好。
第三泡铁观音冲泡的时间可稍微长一点，不应超过150秒。此时茶叶中的营养物质的浸出率将超过95%，茶汤的香气、滋味与口感与第二次冲泡相差不多。
第四泡的时间不宜超过180秒，此时茶叶中的营养成分已经全部析出，茶汤的香气低沉，滋味稍淡，口感较差。
四泡之后，再次冲泡铁观音已经没有什么味道和营养了，也失去了饮用的意义。而且经过多次冲泡之后，茶叶中的有害物质更容易浸出，对人体健康也是极为不好的。虽然这个含量很低，并没有超过国家标准。但毕竟是不利于身体健康的，所以四泡之后建议不要饮用。
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