普洱茶砖保存技巧

　　经常看到那些懂茶艺的人娴熟的用茶钳夹碎普洱砖茶洗茶、冲泡，但就是不知道这种坚硬的茶砖该如何保存。下面我们就来聊一聊普洱茶、普洱茶砖的保存方法、技巧吧。

　　普洱茶砖保存方法技巧

　　一般说来，只要不受阳光直射、阴凉通风，远离其他气味浓厚的物品或环境，例如香皂、蚊香、樟脑丸、厨房、卫浴等即可。如果普洱茶砖的陈放数量较多，不妨拨出一个小房间，摆上除湿机、温度计，定期翻堆。

　　普洱茶砖适合存放在家里或者公司中的每一个地方，但是需要注意的是，为了后期能够品饮到上好的普洱茶砖，所以在摆放普洱茶砖时需要注意以下几个方面：

　　1、干燥通风;

　　在干燥通风的环境中，流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。

　　2、无异味;

　　摆放茶雕时要注意周围环境不要有异味，否则茶雕会吸附这些异味而导致茶叶变味。所以特别不适合摆放于厨房中。

　　3、尽量减少太阳光的直接照射;

　　正常的室内温度，不可太高或太低。相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快。不可被太阳照射，在阴凉处为好。

　　4、环境不要潮湿。

　　好的普洱茶都讲究要“干仓”存放，“干仓”就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太过潮湿的环境会导致普洱茶砖的快速变化，但这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。虽然太干燥的环境又会令普洱茶的陈化变得缓慢，但是对于茶雕，我们往往将观赏放在第一位，我们可以让他慢慢转化。所以只要环境不潮湿就能满足其摆放条件。

　　普洱茶如何跟其它茶保存

　　1、利用罐子保存茶叶的方法：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。当然我们在选择储存罐的时候也有讲究。最好不要使用瓷罐、玻璃罐、木盒或药罐，因为这些器具具有不防潮、透光、易碎的缺点。

　　2、利用冰箱保存茶叶的方法：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存。但是我们在放在冰箱的时候必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须清洁、卫生、无异味。

　　3、利用干燥箱保存茶叶的方法：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。茶叶如果受潮可以利用烤箱、微波炉或炒菜锅进行去除茶叶中的水分，烘焙的时间也需要经验积累，还要记得等到茶叶完全散热发凉后再包装起来，以免变质。

　　4、古树普洱茶其他保存方法：压制的茶砖或沱茶，最好拨开在存放。因为普洱茶的储存不同于其他茶类，由于普洱茶需要空气中的水分帮助持续发酵，因此不能置放于密闭的容器内，最好置放于陶罐或紫砂罐内储存，摆在室内通风处即可。

　　结语：保存茶叶的方法还是多的，但有些茶可能不适合。