肉桂红酒煮苹果的家常做法图解
这道肉桂红酒煮苹果是一道女性朋友的养颜佳品，具有美容养生功效，做法也是很简单，在家也可以经常做来吃。下面一起来看看肉桂红酒煮苹果的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作肉桂红酒煮苹果的食材
肉桂红酒煮苹果的做法步骤
1.青柠切片，泡在凉水中。
2.百合洗净剥成片。
3.苹果一个，去皮去核后切成八瓣
4.迅速放进泡有青柠的凉水中。
5.炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
6.大火煮开后加入苹果和百合
7.用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
苹果煮着吃好还是生吃好
苹果煮着吃好。
苹果中含有丰富的营养素，例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等，这些营养素对健康都非常有益，例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用，还能帮助降低血糖，降血脂，清理体内的垃圾毒素。苹果中的糖类以果糖为主，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍还多，但是果糖的升糖指数较低，所以适合糖尿病患者适量食用。糖类还能给人提供能量，保持精神清爽。维生素和矿物质可以维持身体功能，例如少量的维生素C可以增强免疫力，矿物质可以改善身体内环境的酸碱性等功效。
苹果加热后苹果内所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。这类物质不仅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，吃煮熟的苹果大有益处。
苹果煮着吃的好处
1、苹果煮着吃易于营养吸收
苹果煮着吃更利于人体对苹果中营养成分的吸收，因为苹果加热以后它含有的膳食纤维和果胶都会软化，软化以后的膳食纤维和果胶，会更容易被肠胃消化和吸收。
2、煮苹果能降低胆固醇
苹果煮着吃，能清理人体血液中的胆固醇，它含有的膳食纤维能把人体血液中的胆固醇分解和清理掉，经常吃煮熟的苹果，可以保护血管，也能预防高血脂的发生。
3、煮苹果能清热去火
煮苹果还能清热去火，对人类因体内热毒过重引起的热疮和牙痛以及牙龈发炎等症状都有很好的缓解作用。平时煮苹果时可以把苹果用清水洗净，连皮一起用刀切成六七瓣，然后直接冷水入锅煮制，煮熟以后直接吃下，每天一次，连用十天即可。
4、煮苹果能预防大脖子病
苹果在煮熟以后，微量元素碘的含量会快速上升，据说熟苹果中碘的含量是香蕉的18倍，人们食用这些熟苹果以后，会吸收大量的碘，对人类因缺碘引起的大脖子病有很明显的预防和缓解作用。
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