红酒鸡翅的家常做法好吃易做
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嘉欣2
制作红酒鸡翅的食材
红酒鸡翅的做法步骤
1.早上买回来的鸡翅，洗净用料酒、酱油、醋、盐腌好，晚上就可以做菜了。热锅烧油，油不要太多，煎的过程鸡翅本身有油出来。将鸡翅放入油锅里煎。
2.煎的有点金黄色就准备翻面，煎的过程拿锅轻轻晃动避免粘锅
3.地面焦黄就翻面煎另一边
4.放入大概一次性杯子半杯红酒吧。盖上锅盖焖至差不多收汁。放入孜然粉、胡椒粉、少量的盐等等佐料。放佐料的步骤没拍下来，口述一下。
5.装盘
家常鸡翅的做法
做法一：糖醋鸡翅的做法
主料：鸡翅500克
调料：姜10克大葱15克醋20克白砂糖35克
详细步骤
将鸡翅切成二段;2.姜切片;3.起油过爆香老姜，爆至金黄色后放入鸡翅;4.等鸡翅半熟后加入醋、糖、酱油、料酒;5.炒一下，鸡翅上色后加入适量水;6.汤汁收干后即可起锅。
方法二：大枣枸杞子炖鸡翅的做法
主料：鸡翅500克
辅料：枣(干)50克枸杞子30克
调料：姜5克盐3克味精1克
详细步骤
1.鸡翅切成段;
2.大枣、枸杞子分别用水洗净;
3.锅内放水，放在火上烧沸，把切好的鸡翅焯一下水;
4.焯好的鸡翅及洗好的大枣和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸，撇去表面浮沫;
5.放入洗好的枸杞子，盖好盖，用小火炖1小时左右;
6.至鸡翅熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
方法三：可乐鸡翅的做法
主料：鸡翅
辅料：料酒姜片大料百事可乐
详细步骤
把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、大料(一朵就可)把它们翻炒一下，倒入百事可乐，没住鸡翅，大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
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