红酒鸡翅根的家常自制做法图解
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制作红酒鸡翅根的食材
红酒鸡翅根的做法步骤
1.鸡翅根洗净
2.将鸡翅根焯水
3.鸡翅根焯好水洗净，控干水份，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味备用
4.锅烧热，放少许油，下姜片煸香
5.放鸡翅根煎制微黄色
6.放盐翻炒
7.放入冰糖翻炒
8.放入生抽豉油翻炒
9.放入酱油增色
10.放入红酒去腥爆香
11.放入一小碗开水，转小火焖制15分钟
12.烧制快干时
13.大火收汁，就做好了
小孩能喝红酒吗
小孩最好不喝红酒
小孩处于生长发育阶段，很多器官功能不健全。红酒中酒精刺激身体发育，酒精代谢的乙醛还会加重肾脏负担，不利于小孩身体健康。
1岁以下小孩不能喝红酒
不确定小孩是否对酒精过敏，红酒质量无法保障，还有小孩身体发育不完全不能受酒精刺激。所以不能让1岁小孩尝试喝红酒。
10-12岁孩子可以少量饮红酒
对于稍大的孩子可以允许少量多吃尝试喝红酒。可以少量喝50毫升，不能超过100毫升。小孩不空腹喝红酒，在喝红酒前30分钟可以喝点酸奶。
小孩喝红酒的危害
影响身体器官发育
小孩肝脏发育不成熟，酒精会加重肝脏分解酒精的负担，酒精有加速心跳和血液循环的作用，长期饮用红酒不利于小孩心脏发育。
影响大脑发育
红酒中酒精刺激小孩中枢神经系统发育，严重者出现发育迟缓，智力下降等问题。
影响味觉发育
红酒属于刺激性饮料，还有特殊的风味和酸味，对小孩的味觉发育，影响小孩对味觉的辨识能力。
可能形成酒瘾
小孩对红酒没有抗拒能力，可能使小孩养成饮酒习惯甚至成瘾依赖酒精，对小孩的行为、观念和身体都极其不利。
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